Осот: виды, состав, свойства, применение, противопоказания и рецепты

Борьба со снытью

Сныть так же является очень полезным для нашего организма растением, так как его листья содержат практически все витамины, в которых мы нуждаемся. Как известно, во времена голодомора многие люди сумели спастись именно благодаря этому растению. Но все же она является сорняком на нашем участке и как только сныть появляется, реагировать нужно быстро.

Массивные корни настолько глубоко погружаются в грунт, что полностью извлечь их очень сложно. Никакие механические процедуры не помогут в этом. Бороться со снытью можно только двумя способами:

Накрыть грунт темным волокном, фанерой или линолеумом и подождать пока она там перепреет.
Применить гербициды с калийной солью. Этот метод намного проще и быстрее, но следует строго следовать инструкции в приготовлении раствора, чтоб не нанести вреда грунту и культурным растениям.

Читайте: Гербициды против сорняков

Сныть

Этот сорняк настоящий бич для огородов и садов. Если вам «посчастливилось» и это чудо, поселилось у вас на участке, будьте уверены, это надолго. Сныть пускает корни глубоко, проникают в почву на глубину до 40 см, да и живучесть самого растения очень продолжительное до 50 лет. Вот такой долгожитель.

Секрет долгожительства сорняка, как и у вышеописанных, заключается в корневой системе, которая глубоко проникая в почву не боится механической прополки.

Борьба со снытью

Бороться с этим сорняком можно по разному, если обладаете терпением и временем, можно просто накрывать растение темной пленкой и ждать пока растение погибнет. Если же таковое желание у вас отсутствует, то поможет Напалм Форте, описанный выше. Эффект от его применения наступит уже через 7—10 дней.

Методы органического земледелия

Сторонники органического земледелия признают только три способа избавления от осота:

прополку;
мульчирование;
посев сидератов.

Особенности прополки участка, поросшего осотом

Осот размножается так же, как и одуванчик: жёлтые цветы превращаются в белые пушистые «щёточки», а пушинки с семенами разносит ветер. Одно растение за сезон даёт до 20 тысяч семян.

Весной, перед посадкой картофеля, землю рыхлят (на маленьких участках – мотыгами или культиваторами, на больших – дисковыми боронами) и тщательно выбирают корневища осота. Однако все растения за один раз уничтожить нельзя, сорняк обязательно взойдёт. Впоследствии осот на картофеле выпалывают минимум раз в 2 недели, тщательно следя за тем, чтобы сорняки не успели дать семена.

Ранней весной молодые растения легко подсекать плоскорезом или петлёй Фокина. Чтобы было удобнее выкапывать длинные и мощные корневища, пользуются культиватором «Торнадо» или двузубым заступом. Особенно удобен заступ, зубья которого закручены спиралью, как у «Торнадо». Извлечённые из земли корни нельзя бросать в компост, иначе они прорастут.

Плоскорез Фокина прекрасно выпалывает осот

После сбора урожая, если не планируется посев сидератов, участок вспахивают, но почву не рыхлят: тогда семена и корневища останутся на поверхности, а за зиму хотя бы часть из них замёрзнет. При регулярной прополке глубоко залегающие корни сорняка постепенно истощаются, что позволяет в течение 3 лет избавиться от 90% осота.

Мульчирование

Применяя мульчирование, можно значительно уменьшить трудовые затраты на прополку и эффективно уничтожить сорняки. Под слоем сена или соломы молодые, только что проклюнувшиеся ростки осота перепревают, превращаясь в удобрение. Мульча – идеальная среда для размножения дождевых червей и полезных бактерий.

Вместо растительной мульчи можно использовать картон или чёрный спанбонд (агроволокно). Мульчирование практикуют даже в крупных фермерских хозяйствах, где применяют специальные машины для измельчения растительной массы.

Высевание сидератов

Большинство теоретиков органического земледелия утверждает: сорняками зарастает только та земля, на которой не посажено ничего другого. Следовательно, участок не должен пустовать.

Осенью, после сбора урожая, будущие картофельные грядки засевают гречихой, белой горчицей, кресс-салатом или сахарной свёклой. Весной, до посадки картофеля, сеют фацелию или бобовые. Если осота очень много, рекомендуется на следующий год после картофеля густо посеять кукурузу. Со временем сидераты заглушат осот, но до тех пор сорняки придётся вырывать с корнем.

Вред и польза осота

Если не обращать внимания на осот и дать ему «жить» своей жизнью, то очень скоро можно распрощаться с урожаем. Осот способен нанести много вреда. Он быстро занимает большие пространства, уничтожая на своем пути огородные культуры.

Естественно, для такого буйного роста сорняку необходимо где-то брать питательные вещества. Он черпает их из почвы. Таким образом, земля, где растет сорняк, очень быстро обедняется.

Однако то, что является для дачника головной болью, все же имеет и свою ценность. Осот обладает и полезными свойствами. Оказывается, он является любимым лакомством травоядных. Его часто используют в пищу домашнему скоту.

Также растение – отличный медонос. Желтые цветы осота невероятно привлекательны для пчел.

Кроме всего перечисленного, у сорняка есть еще одно применение. Он является ингредиентом некоторых блюд. Его листья вымачивают и используют в салатах и щах. Корни осота тоже можно есть, по вкусу они похожи на топинамбур.

Получил он свое применение и в медицине. Растение известно своими желчегонными и слабительными свойствами. Также осот употребляют кормящие мамы для лучшей выработки грудного молока.

Еще этот сорняк используют для того, чтобы вывести из организма паразитов, вылечить подагру и геморрой.

Осот хорошо останавливает кровотечения, его толченые листы накладывают на рану. А молодые побеги растения входят в состав витаминных сборов.

Щи из осота

Но какими бы полезными свойствами ни обладал этот сорняк, ему не место на огороде по соседству с другими культурами. Пусть эти простые советы помогут Вам своевременно избавиться от незваного «гостя», и урожайного Вам года!

Народные методы

Способы борьбы с сорняками, которыми пользовались ваши мамы и бабушки, не такие уж устаревшие.

Соль

Обычная поваренная соль – мощное оружие в борьбе с сорняками, а главное, экологически чистое. Используя ее, нужно стараться не попадать на культурные растения, иначе они погибнут. Лучше всего этим способом обрабатывать садовую плитку и землю на дорожках между грядками. Если поблизости есть чужой заброшенный участок, посыпьте солью его границы, чтобы ограничить проникновение сорняков в ваш огород.

Сода

Уничтожает сорняки концентрированный щелочной раствор, полученный из пищевой соды. Для его приготовления в литр теплой воды добавляют пять столовых ложек соды и полученной жидкостью поливают нежелательную растительность

Важно сделать это сразу: раствор сохраняет свои свойства не более 2-3 часов

Чтобы достигнуть лучшего эффекта, старайтесь следовать правилам:

проводите обработку в жаркую погоду утром и вечером в течение нескольких дней;
используйте раствор против молодой растительности. Разросшиеся сорняки этим способом уничтожить не получится;
старайтесь не попадать на культурные растения.

Уксус

Эффективность уксуса против сорняков превосходит многие химические средства, при этом он безопасен для животных и человека

Чтобы не погубить корневую систему овощных культур, уксус используют осторожно, соблюдая дозировку и правила обработки

Классический способ – полить сорняки 9%-ной уксусной кислотой, после чего они быстро погибнут. Подходит для точечного применения.

Также используют различные растворы:

40%-ную кислоту смешивают с водой в пропорции 1:1. Хорошо помогает против многолетних растений с устойчивой корневой системой;
6%-ный уксус растворяют в литре воды и опрыскивают этим бурьян. Если необходимо, повторяют через 2-3 дня;
в литр кипятка добавляют 5 столовых ложек 9%-ного уксуса и 2 столовые ложки поваренной соли. Раствор убивает растительность с первой процедуры.

Гербицидное мыло

Классический рецепт гербицидного мыла: соль, уксус (5 % или 9 %) и жидкое мыло смешивают в равных пропорциях. Можно использовать твердое мыло, натертое на терке, либо средство для мытья посуды. Полученную смесь выливают на сорняки, желательно в жаркий день. Культурные растения лучше предварительно прикрыть плотной бумагой для защиты.

Спирт

Этот способ применяют примерно за месяц до начала посевов. Спиртом, водкой или самогоном опрыскивают почву: алкоголь провоцирует ускоренный рост сорняков, причем прорастет сразу все, что есть в земле. Остается только удалить всходы.

Кипяток

Способ простой как пять копеек: берем чайник кипятка и заливаем нежелательную растительность. Повторяем в течение нескольких дней до результата. Некоторые садоводы советуют использовать горячую воду после варки яиц – от нее эффект будет сильнее.

Описание

Это растение относится к семейству сложноцветных. Бывает однолетним, многолетним. Имеет мощную корневую систему с глубоко уходящими в землю центральными корнями. Корни у него очень хрупкие, поэтому при попытке его вырвать часть их остается в земле, продолжая дальше расти. Размножается путем корешков.

У осота гладкие, прямые стебли, пустые изнутри. Цветет желтыми цветочками в середине лета вплоть до осени. Цветы достаточно крупного размера, очень похожие на одуванчик. После отцветания образует плод, напоминающий хохолок. Семена появляются в июле. Имеет перисто-рассеченную или перисто-лопастную структуру листьев.

(сверху вниз: осот полевой, осот огородный)

По большей части распространен в Европе, Северной Африке, США, на Кавказе, во всех областях Сибири, на Дальнем востоке, на Урале, в Украине.

Любимые места обитания:

пустырь;
заросшие, необработанные поля;
низины.

Растет в любой почве (сухой, плодородной, влажной), приспосабливаясь и адаптируясь на месте.

Быстрое распространение по участку грозит уничтожением всех культурных растений, так как сорняк выпивает из них все соки, не дает им нормально расти.

Если опоздать с его уничтожением, разбросает семена по огороду, что затруднит дальнейшее избавление от него. Истощает почву.

Описание

(сверху вниз: осот полевой, осот огородный)

Любимые места обитания:

пустырь;
заросшие, необработанные поля;
низины.

Растет в любой почве (сухой, плодородной, влажной), приспосабливаясь и адаптируясь на месте.

Описание растения

Чтобы ознакомиться с основными особенностями растения, нужно разобраться с его подробным описанием.

Осотом называют группу травяных однолетних растений, которые относятся к группе Астровых. К такому семейству относят более семидесяти разновидностей травы, однако лишь некоторые из них часто встречаются в огородах.

К общим чертам, которые объединяют все основные виды растения, можно отнести:

высокорослость, из-за которой некоторые саженцы вырастают до двух метров;
глубокий корень, который прорастает вглубь на четыре метра;
ветвистость стеблей;
одревесневшее основание.

Меры борьбы с полевым осотом

Самым обычным, действенным способом борьбы с сорной травой является обычная прополка. Конечно, она должна быть регулярной, проводиться вовремя. Прополка раз в 10 дней гарантирует чистый, ухоженный огород. Это требует больших затрат времени, но зато эффект налицо.

Если с прополкой не сложилось или не было возможности ее осуществить, осот достаточно перекопать, выбрать все корни, включая самые мелкие и тонкие. Ведь незначительная часть этого живучего растения, попадая на землю, сразу же приживается. В крайних случаях рекомендуется косить сорную траву. А в первые весенние месяцы он вырывается с корнем, затем утилизируется.

Лучше оставить их как есть, зимой часть семян вымерзнет, а вторая часть будет слабая, малоактивная.

Нужно стараться уничтожать молодняк сорняка. Как только замечено появление вредителя, от него нужно избавиться сразу. Пока корни молодые, небольшие, он хорошо и полностью вырывается.

Использование агропленки также нашло своих поклонников. Она имеет разрезы для овощных культур, а ее материал не дает прорасти сорной траве.

Интересное видео, как избавиться от осота на огороде:

Даже если вы пересмотрели свое отношение к этому сорняку, полюбили его за терапевтический, лечебный эффект, все равно гоните его в шею с огорода. Для пополнения запасов этой травы вполне возможно нарвать где-нибудь в другом месте, благо ее везде полным-полно. Лучше бороться с осотом на ранних сроках. Ведь всего лишь один росток способен захватить весь огород, выпить из него все соки. Запомните, только комплексный подход к решению проблемы позволит устранить ненавистный сорняк, избавиться от него раз и навсегда.

Полезные советы

Необходимо знать, когда можно осуществлять сбор растения, как его сушить, в каком количестве его употреблять. Чтобы раскрыть все полезные свойства бодяка полевого, лучше приготовить из него целебный отвар или настойку. Сам сорняк является токсичным для организма человека, прием средств на его основе в неправильной дозировке может привести к отравлению. При сборе разных частей бодяка нужно учитывать то, что каждая из них имеет свои особенности и сроки сбора. Корень выкапывают в конце осени, перед заморозками. Цветки и листья собирают в период цветения сорняка. Сушить растение лучше в закрытом помещении. Срок хранения травы – два года. Корни можно хранить до трех лет. Сушить растение лучше всего на бумаге. Сушка разных частей растения занимает от 2 до 5 недель, все зависит от условий.

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_osot.php

http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/osot-polevoj.html

http://www.nastroy.net/post/bodyak-polevoy-foto-opisanie-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya

Лечебные свойства осота розового

Осот розовый, полевой бодяк или медонос является травянистым двудомным растением с крепкими корнями. Осот этого вида отличается медовой продуктивностью. Встретить растение можно в поле, на обочине дороги, на пустыре, в мусорных местах, на береге водоема (чаще всего встречается болотный осот) и на огороде. Это сорняк, который очень трудно вывести.

Чтобы приготовить лекарство из розового осота, необходимо правильно подготовить корень растения, который следует выкапывать во втором осеннем месяце. Сушат корень в тени, на свежем воздухе. Традиционная медицина не использует бодяк, так как его химический состав до конца неизвестен.

Лечебные свойства бодяка:

Борется с воспалительными процессами.
Снимает зуд.
Избавляет от экземы и лишая.
Устраняет головные боли.
Помогает при эпилепсии.
Эффективен при нервных заболеваниях.

Бодяк является ядовитым растением, поэтому следует четко знать дозировку и принимать лекарство на его основе только после консультации с врачом. Бодяк также используют для приготовления косметических средств. Отвар из корня осота позволяет справиться с себореей.

Борьба с пыреем

Особое внимание следует уделить борьбе с пыреем ползучим. Это сорняк, от которого нелегко избавиться за один сезон, не применяя химических препаратов

Следует заметить, что наши бабушки никогда не выбрасывали пырей с огорода, так как знали о его полезных свойствах. Отвар из этой травы способен излечить от многих заболеваний. На его основе изготавливают медикаментозные препараты.

Корневая система пырея очень мощная и формирует подземный дерн на глубине 10-15 см. Извлекать сорняк нужно со всем корнем, не оставляя ни кусочка, так как каждая часть прорастает. Избавиться от пырея можно несколькими способами:

Перекопка с извлечением всех корней и частей растения и удаления его с участка.
Посадка заглушающих его растений, такие как кукуруза, бобовые или георгины. Эти растения потребляют очень много питательных веществ, угнетают и обезвоживают пырей, от чего он сам пропадает на протяжении нескольких сезонов.
Обработка грунта гербицидом типа Матадор, Раундап или другими. Этот метод является радикальным. Он способен уничтожить пырей всего за одну обработку. Но чтобы не писали на упаковках, химические препараты являются токсичными для грунта. Поэтому такой метод применяют в крайних случаях.

Как бороться с сорняком на огороде

Вегетативный и семенной метод размножения сорняка затрудняет желание огородников уничтожить осот на огороде. Поэтому очень часто среди дачников встает вопрос, как вывести осот с огорода навсегда. Существует три способа избавления от этого ненавистного растения.

С применением:

механики;
химии;
народных средств.

Механический способ

Представляет собой уничтожение кустов сорного растения путем аккуратного выдергивания из земли, преимущественно влажной для облегчения задачи. Тяпкой подкопать сорняк на примерную глубину корня, вытянуть. Большие, старые растения с хорошо развитой корневой системой следует копать на максимально возможную глубину, перетряхнуть грунт, извлечь корни.

С помощью химии

Многие годы ведется борьба с осотом с помощью гербицидов. По большей мере их применяют для заросших, запущенных территорий, где еще не разбит огород. Химия, помимо пагубного влияния на сорняк, не лучшим образом действует на почву, отравляя ее вредными веществами.

После процедуры опрыскивания местности выжидается некоторое время для выветривания гербицидов. Так как эти препараты очень ядовиты, нужно не забывать применять меры индивидуальной защиты, используя средство точно согласно инструкции.

Полезные свойства осота огородного

Как бы странно это не звучало, осот обладает целебными свойствами, о которых мало кому известно. Природа позаботилась о вредных растениях, наделив их удивительными полезными веществами:

витамином С
каротином
жирными маслами
алкалоидами
инулином
холином
винной кислотой
горечью

Применение:

в селах растением кормят животных;
осот, растущий по соседству с культурными насаждениями, защищает их от тли;
листья используют для заваривания чая, приготовления салата или щей;
корень тоже варится, применяется в пищу, заменяя топинамбур;
в Китае корни используются как кровоостанавливающее средство, а листья для тонизирования, укрепления организма;
молочко из стеблей применяется для лечения от рака груди;
все растение способно излечить от желтухи, выгоняя желчь из организма;
используется как слабительное средство;
отвар из сорняка применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта;
свежая или вареная трава как припарка снимает воспаления гастроэнтерита, ангины;

Живучий сорняк

Все виды осота размножаются как семенным способом, так и вегетативно. Это самые трудно изживаемые сорняки (фото и название их можно найти в данной статье). Многочисленные семена осота обладают способностью перемещаться по воздуху на значительные расстояния. Корневая система настолько глубоко проникает в почву, что растению не страшны никакие засухи. Кроме того, корни осота имеют удивительное свойство – при повреждении их они выпускают множество новых ростков, поднимающихся в виде всходов на поверхность. Таким образом, перекапывание участка не избавляет от этого сорняка, а приводит лишь к его большему распространению. Корни осота очень хрупкие, поэтому прополка только помогает сорняку размножаться.

Применение в народной медицине

Все вышеописанные виды сорняков имеют целебные свойства, обусловленные высоким содержанием биологически активных веществ: алкалоидов, жирных масел, органических кислот, витаминов. Эти компоненты наделяют растения лечебным действием и обеспечивают хороший терапевтический эффект.

Показания

Настои и отвары помогают избавиться от следующих проблем со здоровьем:

головных болей, лихорадки, озноба;
неврозов, депрессий, вызванных физическим и психическим перенапряжением;
воспалительных процессов в органах ЖКТ, легких;
внутренних и маточных кровотечений;
глистов;
подагры, абсцессов;
печеночных колик;
облегчают течение геморроя;
листья растения заживляют раны, порезы, фурункулы.

Также отвар из листьев рекомендуется употреблять при диабете, так как горечь, содержащаяся в них, помогает снизить уровень сахара в крови.

Осот полевой активно применяют в народной медицине

Противопоказания

Препараты и средства на основе осота не рекомендуется употреблять:

в период беременности и лактации,
при тяжелых хронических заболеваниях органов ЖКТ и селезенки;
при непереносимости компонентов растения.

Заготовка лекарственного сырья

Для приготовления лечебных отваров заготавливают стеблевую часть, листья и корни. Траву собирают во время цветения, с конца июня по сентябрь. Сушат в тени или в хорошо проветриваемом сухом помещении. Корни заготавливают осенью, с конца сентября. Их тщательно моют, измельчают или режут на части, и также высушивают. Хранят заготовленное сырье в бумажных или полотняных мешочках не более 2 лет.

Как навсегда избавиться от осота на участке без химических средств?

Сидераты помогут в борьбе с полевым осотом без химии

Если площадь велика, то справиться с сорняками трудно. Ведь они начинают цвести и размножаться. Когда участок небольшой, следует регулярно выпалывать сорные растения. Подрезание побегов не даст осоту возможности обсемениться.

В борьбе с сорняком хорошо проявляют себя сидераты. Речь идёт о бобовых, горчице и газонной траве. Необходимо густо засеять полезные растения. Ведь осоту очень не нравится уплотнённая почва. После сидераты нужно скосить, а участок накрыть мульчей. Использование нетканого плотного материала, опилок, картона, газет и строительного мусора вполне подойдёт. Благодаря укрытию температура повышается. Сорняки начинают преть. Вскоре это распространяется и на их корни. Мульчирование не стоит убирать до прихода весны.

Многие огородники стремятся избавиться от осота на картофеле. Примечательно, что именно этот овощ позволяет одержать победу над сорным растением без использования химических средств. Ведь уход за картофелем подразумевает частую обработку. В результате зелёная масса сорняков срезается в процессе рыхления и окучивания. Жизнедеятельность осота существенно снижается.

Полезные советы

В борьбе с осотом полевым необходимо применять комплекс агротехнических мер. Искоренять корнеотпрысковый сорняк механическим методом достаточно сложно, потому что у него есть почки, которые после каждого подрезания возобновляют свое развитие. Но полностью отказываться от этого метода нельзя. Две или три прополки после отрастания молодой поросли приводят к ее истощению. На обработанной территории остается не более 40% осота.

Без борьбы с сорняком он вскоре захватит весь участок. Способы профилактики и уничтожения несложные, к ним относят:

вскапывание участка при помощи вил;
прополка сорняков до начала цветения и созревания семян;
внесение на участок компоста, выдержанного не менее двух лет, в котором погибли все семена сорных трав;
обработка участка гербицидами;
мульчирование керамзитом или древесной щепой слоем 5-10 см;
посев на участке сидератов;
укрытие почвы темным агроволокном.

На поле, где растет осот, без гербицидов не обойтись. Иногда нужно сделать несколько обработок, чтобы уничтожить осот полевой. На небольшом дачном участке одни только прополки также не помогут с ним справиться. Применяя гербициды избирательного действия, можно успешно уничтожать сорняк на огороде с картофелем, клубничной плантации или газоне.