Цистодерма

Примечания

1. По данным сайта Mycobank.org
2. ↑ 123Вячеслав Степанов. Cystoderma carcharias. Грибы Калужской области. Проверено 21 июня 2011. Архивировано 12 августа 2012 года.
3. Persoon CH. Dispositio methodica fungorum // Neues Magazin für die Botanik, Römer. — 1794. — Т. 1. — С. 81–128.
4. Fayod, M.V. Prodrome d’une histoire naturelle des Agaricinés // Annales des Sciences Naturelles, Botanique. — Paris, 1889. — Т. 9, вып. VII. — С. 351.
5. По данным сайта Mycobank.org
6. Dennis RWG. Micro fungi of St. Kilda Australia // Kew Bulletin. — 1980. — Т. 34, № 3. — С. 742–44.
7. Лессо, Томас. Грибы. — Москва: АСТ, Астрель, 2007. — С. 97. — 304 с.

Цистодерма шелушистая

Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias)

• Цистодерма пахучая
• Зонтик шелушистый
• Цистодерма акулья

Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias) – гриб семейства Шампиньоновые, принадлежащий к роду Цистодерма.

Описание: Шляпка диаметром 3-6 см, сначала коническая, полушаровидная, затем выпуклая, распростертая, иногда с бугорком, мелкозернистая, по краю с мелкими хлопьями, сухая, светлая, серо-розовая, желтовато-розоватая, выцветающая.

Пластинки: частые, приросшие, беловатые, кремовые.

Споровый порошок белый

Ножка длиной 3-6 см и диаметром 0,3-0,5 см, цилиндрическая, полая, вверху гладкая, светлая, под кольцом одноцветная со шляпкой, заметно зернистая. Кольцо — узкое, с отворотом, мелкозернистое, светлое.

Мякоть тонкая, светлая, со слабым неприятным древесным запахом.

Распространение: Цистодерма шелушистая обитает с конца августа до конца октября в хвойных и смешанных (с сосной) лесах, во мху, на подстилке, группами и одиночно, не часто, ежегодно. Этот вид грибов произрастает преимущественно на хвойной подстилке или посреди участков местности, покрытых мхом. Гриб Cystoderma carcharias встречается одиночно или небольшими группами. Плодоносит ежегодно, но увидеть плодовые тела этого вида можно не часто.

Съедобность

Гриб под названием цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias) малоизвестен, но принадлежит к числу съедобных. Его мякоть характеризуется низкими пищевыми свойствами. Её рекомендуют использовать в свежем виде, после предварительного отваривания на протяжении 15 минут. Отвар желательно сливать.

Сходные виды и отличия от них

Сходств с другими грибами у цистодермы шелушистой нет.

Фото гриба Цистодерма шелушистая из вопросов в распознавании:

Вред

Несмотря на всю пользу, всё же, валуй может принести вред организму. Какой именно?

К сожалению, в составе этих грибов помимо витаминов и минералов содержится вещество, которое оказывает раздражающее воздействие. Именно это вещество придает необработанному грибу горьковатый вкус. Для того, чтобы избавить бычок от такого неприятного момента, нужно длительное время вымачивать его в нескольких водах.

В составе гриба, как и у других представителей вида есть хитин. Это вещество достаточно плохо усваивается организмом и ещё хуже переваривается. Это обуславливает ограничение употребления грибов для людей, которых обладают проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Не стоит собирать грибы рядом с дорогами, промышленными объектами, мусорками. Гриб очень быстро впитывает в себя вредные вещества из почвы и воздуха, и переносит их в организм.

КАКИЕ ЗОНТИКИ Я РЕКОМЕНДУЮ СОБИРАТЬ

Лично я не беру никакие другие зонтики, кроме зонтика пестрого (macrolepiota procera).

При этом употреблять в пищу можно только свежие, упругие грибы со светлыми, не засохшими пластинами. Подгнившие, вялые, подсушенные на солнце, слишком старые или слишком молодые экземпляры оставляйте в лесу! Кстати, определить свежесть зонтика можно по запаху – у свежего он будет грибной, шампиньоновый, а подсохший или начинающий портиться приобретает слегка рыбный запах, как у таранки. Такие зонтики не стоит брать.

Не берите зонтики с темными пластинами под шляпкой. В лучшем случае это будет уже начавший портиться гриб, в худшем это будет признаком ядовитого двойника зонтика, о котором вы прочитаете ниже.

Кладите зонтики в отдельную корзинку или сверху на другие грибы, так как они легко раскрошатся и помнутся, если на них положить еще что-то сверху.

Не берите молодые не раскрывшиеся экземпляры и подозрительно маленькие по размеру раскрывшиеся зонтики – их легко спутать с ядовитыми грибами-двойниками зонтика пестрого.

Зонтик пестрый в разных стадиях роста.

Как отличить королевские опята от ложных грибов (с фото)

Часто королевские опята называют ивняком, так как именно на ивах его собирают. Растут эти грибы практически с середины лета до заморозков. Не имеющие опыта грибники могут спутать съедобный гриб с несъедобной огневкой. Как отличить королевские опята от ложных несъедобных грибов? Ложный опёнок огневка растёт только на пепелищах, а также старых кострищах, поросших травой и кустарником. Имеет яркий цвет, горький вкус и неприятный запах. Хотя мякоть сочная и плотная, в пищу её не употребляют из-за запаха. Гриб может представлять серьёзную опасность для здоровья человека. Поэтому, предлагаем сравнить фото королевского опёнка и ложного:

Существуют ещё несколько королевских видов опят, которые считаются условно-съедобными.

Например, чешуйчатка слизистая, которая очень похожа на королевскую чешуйчатку золотистую. Шляпки молодых грибов имеют колокольчатую форму, которая по мере роста грибов становится вогнутой, а края шляпки приподнимаются. Если погода дождливая, тогда мякоть становится слизистой и клейкой, что и послужило названием для чешуйчатки – слизистая. Ножка этого гриба со временем становится полой, а кольцо на ножке полностью исчезает. Растут чешуйчатки слизистые только на перегнившей древесине с середины августа по начало октября.

Ещё один ложный королевский опёнок – чешуйчатка гаревая, считается несъедобным. Форма шляпки в молодом возрасте гриба полушаровидная, а в зрелом становится полностью распростёртой. Цвет шапочки очень яркий – оранжево-коричневый, края покрыты обрывками покрывала. Ножка чешуйчатки, в особенности её нижняя часть, густо покрыта волокнами коричневого цвета. Кольца, присущего настоящим опятам, на ножке совсем не видно.

Условно-съедобной считается чешуйчатка обыкновенная, которая похожа на королевские грибы опята. Хотя она имеет целебные свойства, в ней всё же есть один недостаток – галлюциногенность. Употреблять её в пищу можно, но только после долгой термической обработки. Отваривать этот вид нужно не менее 40 мин и только потом кушать. Собирают этот вид грибов очень редко, обычно только те, кто умеет его готовить. Ведь опытные грибники знают, что употреблять чешуйчатку обыкновенную с алкоголем строго запрещено. Опий, содержащийся в этом виде, во взаимодействии со спиртом может оказать непредсказуемые последствия для организма.Чтобы знать, как отличить королевские опята, предлагаем посмотреть фото, показывающие эти отличия:

Хорошо ознакомившись с ними, можно смело отправляться в лес за королевскими опятами. Однако если вы всё же не уверены в своих знаниях – лучше не рисковать, а собирать только те плодовые тела, которые вам хорошо знакомы.

Поделиться статьей:

Злокачественные новообразования кожи

Самые опасные виды новообразований на коже – злокачественные. От доброкачественных они отличаются тем, что быстро растут, проникают в окружающие ткани и дают метастазы в отдаленные от очага области. Организм не контролирует деление клеток в таких опухолях, а сами они теряют способность выполнять свои первоначальные функции.

Признаки перерождения доброкачественной опухоли в один из видов злокачественных новообразований на коже:

• быстрое или резкое увеличение опухоли в размерах;
• появление язв, кровоточивость;
• распространение на соседние ткани;
• изменение цвета или степени насыщенности пигментации.

Основные виды злокачественных опухолей кожи:

• Меланома – наиболее распространенный вид. Чаще всего возникает из родинок из-за травмирования или избыточного воздействия ультрафиолета.
• Базалиома – плоскоклеточный рак кожи из атипичных клеток базального слоя эпидермиса. Внешне выглядит как белый узелок с сухой коркой на поверхности. По мере прогрессирование увеличивается в ширину и превращается в глубокую язву.
• Саркома Капоши. Представляет собой множественные опухоли пурпурного, фиолетового и лилового цвета. Они объединяются и превращаются в язвы.
• Липосаркома – злокачественная опухоль жировой ткани, возникающая на фоне липом и атером.
• Фибросаркома – новообразование из соединительной ткани, чаще всего нижних конечностей. Имеет темный сине-коричневый цвет, может заметно выступать над кожей.

Специалисты рекомендуют удалять как доброкачественные, так и злокачественные новообразования. Это оптимальный метод лечения, если к нему нет противопоказаний. В случае с доброкачественными новообразованиями и предраковыми состояниями при своевременном лечении прогноз благоприятный.

При злокачественных опухолях требуется больше усилий, и прогноз может быть не столь благоприятным, особенно если уже наблюдается метастазирование

Поэтому при подозрении на злокачественные процессы важно как можно раньше обратиться к врачу.. 5 апреля 2020

5 апреля 2020

Когда обращаться к врачу для лечения бородавок

Бородавки не являются поводом для срочного обращения к врачу и зачастую проходят так же внезапно, как и появились, не требуя медицинского лечения. Особенно часто это случается у здоровых детей и подростков. Кроме того, существует немало способов, которые помогают вывести бородавки в домашних условиях. Однако прежде чем начинать лечение необходимо убедиться, что вы имеете дело именно с бородавкой, а не с более серьезным кожным заболеванием. Для этого желательно посетить дерматолога.

Врач сможет определить, бородавка ли это по внешнему виду новообразования. Также врач порекомендует наиболее оптимальный вариант лечения в зависимости от расположения бородавки, её размера и количества элементов.

Обязательно обратитесь к врачу, если образование на коже:

• кровоточит;
• меняет внешний вид;
• разрастается;
• вызывает боль, неудобство или неловкость.

Не следует заниматься самолечением бородавок беременным женщинам, многие из существующих методов лечения для них противопоказаны. Не желательно самостоятельно лечить маленьких детей, лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Описание цистодермы красной

Диаметр шляпки зонтика красного небольшой – 5-8 сантиметров. Форма ее выпуклая, а края завернутые, со временем зонтик раскрывается и становится выпукло-распростертым, при этом края опускаются. Окрас шляпки оранжево-красный, иногда центр более темный. По краю шляпки проходят белые хлопья.

Пластинки тонкие, часто расположенные, слабо приросшие. Окрас у них светлый – беловатый, а со временем становится кремовым. Споровый порошок белого цвета. Мякоть у этого зонтика тонкая, беловатого цвета, с грибным запахом.

Ножка по длине колеблется от 3 до 5 сантиметров, а диаметр составляет примерно 0,5-1 сантиметр. Форма ножки имеет вид цилиндра, основание у нее утолщенное. Ножка волокнистая, полая. На ножке имеется кольцо, над кольцом она гладкая беловатого или желтоватого цвета, а под кольцом красноватая, но светлее шляпки. Поверхность ножки чешуйчато-зернистая. Кольцо тоже зернистое, узкое, красноватого цвета, часто оно исчезает с возрастом.

Места распространения зонтиков красных

Плодоносят цистодермы красные с июля по октябрь. Растут они в хвойных лесах, чаще всего попадаются в сосновых. Также распространены в смешанных с сосной лесах. Встречаются они нечасто. Произрастают одиночно или группами.

Вкусовые качества цистодермы красной

Зонтик красный является малоизвестным грибом, но он точно съедобен. Эти грибы употребляют в пищу в свежеприготовленном виде.

Другие грибы этого рода

Цистодерма амиантовая или зонтик амиантовый – условно-съедобный гриб. Диаметр шляпки этого небольшого гриба составляет 3-6 см. В центре шляпки иногда заметен маленький бугорок, края опущены. Со временем выпуклая форма шляпки меняется на выпукло-распростертую.

Поверхность ее сухая, мелкозернистая. Окрас шляпки охряно-коричневый или охряно-желтый. Длина ножки составляет 2-4 сантиметра, а толщина примерно 0,5 сантиметра. На ножке располагается кольцо, окрас над кольцом желтый, а в нижней части желто-бурый или охряно-желтый. Кольцо быстро исчезает.

Плодоносят зонтики амиантовые с августа по сентябрь. Произрастают они в хвойных и смешанных лесах. Отыскать эти грибы можно на подстилке, во мху, на лугах, в парках. Встречаются они нечасто. Селятся группами.

Цистодерма зернистая – условно-съедобный гриб. Диаметр шляпки составляет 1-5 сантиметров. В молодом возрасте форма шляпки яйцевидная с подогнутым краем, поверхность ее покрыта бородавками и хлопьями. У зрелых грибов форма шляпки меняется на распростертую, а поверхность становится мелкозернистой, сухой, а порой морщинистой. Окрас шляпки охристо-бурый или красно-бурый. Ножка цилиндрической формы, сухая, полая, одного окраса со шляпкой. На ножке у молодых грибов имеется кольцо, но оно быстро исчезает.

Эти грибы широко распространены в Северной Америке. Селятся они поодиночке или группами. Встречаются преимущественно в смешанных лесах. Растут на почве или во мху. Плодоносят цистодермы зернистые с августа по октябрь.

Цистодерма шелушистая – пластинчатый съедобный гриб из семейства Шампиньоновых. Благодаря схожести с поганками его практически никто не собирает. Однако этот редкий гриб полезно знать, и если других мало, то таким экземпляром можно пополнить лукошко.

Гебелома клейкая, ложный валуй

Гебелома клейка

Hebeloma crustuliniformes

Описание. Шляпка диаметром 4-15 см, вначале полусферическая, затем выпукло– или плоскораспростертая, с ровным плоским краем, голая, желтовато-коричневая, иногда в центре более темная. Пластинки с выемкой или приросшие, желтовато-бурые, во влажную погоду с каплями жидкости, при высыхании с пятнами на месте капель. Ножка 3-12×0,8–2,5 см, плотная, с возрастом пустотелая, беловатая, со временем желтеет, слегка вздутая у основания. Мякоть вначале белая, со временем кремоватая, с запахом редьки, горьковатая.

Произрастание. Растет в лиственных и смешанных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – ноябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Общее описание

Грибы-зонтики представлены шляпкой и ножкой. Размер шляпки может достигать порядка 35 сантиметров в диаметре. Длина ножки не превышает 40 сантиметров. Шляпка молодых грибов имеет колокольчатую форму, которая с возрастом выравнивается и становится полностью плоской.

Кожица, покрывающая шляпку, окрашена в светлый цвет. В центре шляпки находится, характерный для всех разновидностей, темное возвышение в виде бугорка. У созревших грибов на поверхности шляпки появляются небольшие чешуйки, которые обусловлены их ростом.

Ножка грибов-зонтиков ровная и прямая. Однако часть видов наделены изогнутой формой ножки. Многие виды имеют клубневидное строение у основания. Сама мякоть грибов довольно волокнистая и уплотненная. У многих видов цвет на срезе меняется, но встречаются и тем, кто его не меняет. Чаще всего внутренние пластины окрашены светло-бежевым цветом. Старые грибы-зонтики имеют темный окрас пластин.

Как выглядит цистодерма зернистая

Это небольшой хрупкий пластинчатый гриб с округлой выпуклой шляпкой, которая в процессе роста распрямляется, сохраняя в середине небольшое возвышение.

Описание шляпки

Шляпка цистодермы зернистой имеет форму яйца, она выпуклая, подвернута внутрь, ее поверхность бородавчатая, покрытая хлопьями, по краям – бахрома. У старых экземпляров она плоско-выпуклая или плоская с выпуклостью в центре, покрыта сухой мелкозернистой кожицей, иногда с чешуйками, морщинками или трещинками.

Цвет охристо- или красновато-бурый, иногда с оранжевым оттенком. Шляпки небольшие, в диаметре составляют от 1 до 5 см. Пластинки частые, широкие, свободные, желтоватые или кремово-белые.

Мякоть светлая (желтоватая или беловатая), мягкая, тонкая, без запаха.

Описание ножки

Ножка составляет 2-8 см в высоту и 0,5-0,9 см в диаметре. Она имеет цилиндрическую форму, может расширяться к основанию. Ножка полая, с матовой сухой поверхностью, вверху гладкая, внизу с чешуйками. Цвет как у шляпки, только светлее, или лиловый. На ножке есть кольцо красноватого цвета с зернистой структурой, которое со временем пропадает.

• https://gribomaniya.ru/cistoderma-uslovno-sedobnaya
• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/tsistoderma-zernistaya-foto-i-opisanie.html
• https://gribowiki.ru/condit/cistoderma-amiantovaya.html

Названия и таксономия

Научные синонимы:

• Agaricus carcharias Pers., 1794basionym
• Agaricus granulosus var. carcharias (Pers.) Fr., 1838
• Lepiota carcharias (Pers.) P. Karst., 1879
• Lepiota granulosa var. carcharias (Pers.) P.Kumm., 1871

Другие русские названия: цистодерма шелушистая, зонтик пахучий.

Вид впервые описан как Agaricus carcharias

в 1794 г. Х. Г. Персоном. Современное видовое название было предложено в 1889 г. швейцарским микологом Виктором Файодом.

Родовое наименование гриба Cystoderma

происходит от греческого κύστη (kysti ), пузырь, волдырь, и δέρμα (derma ), кожа; видовой эпитетcarcharias — от καρχαρός (karcharos ), острый, зазубренный, шершавый.

Предраковые новообразования (преканкрозы)

Предраковыми называют новообразования, которые под воздействием врожденных или текущих причин получили склонность к злокачественному перерождению. Как правило, это хронические состояния, которые наблюдаются у человека в течение длительного времени.

Таким образом, предраковые опухоли – опасные новообразования на коже, которые могут приводить к развитию онкологических процессов. К ним относятся:

• Старческая кератома – кератоз, при котором на коже у пожилых людей возникают сухие корки и чешуйки. При их отслаивании может возникать легкая кровоточивость.
• Пигментная ксеродерма – наследственная опухоль, развивающаяся из-за повышенной чувствительности кожи к ультрафиолету. Встречается редко, представляет собой пигментные пятна, которые становятся бородавчатыми разрастаниями.
• Кожный рог – конусообразная опухоль, внешне напоминающая рог. Имеет желтый или коричневый цвет. возникает на открытых участках тела, которые регулярно подвергаются трению или сдавливанию. Характерен для людей пожилого возраста
• Болезнь Боуэна – внутриэпидермальный рак. Без лечения может трансформироваться в инвазивный рак кожи. На ранней стадии болезнь Боуэна представляет собой небольшое красновато-коричневое пятно размером 2-50 мм. имеет шелушащуюся поверхность, приподнятые неровные края. После удаления чешуек остается мокнущая, но не кровоточащая поверхность.

Гриб похож на белый, но желтый. Белый гриб — фото и описание, как отличить белый гриб от ложного

• Разное
• Admin

Белый гриб — трубчатый гриб из семейства биолетовые, род боровиков. Гриб еще называют: коровка, глухарь, ковыл, бабка, боровик, желтяк, подкоровник, пан, медвежник и другие. Свое название белый гриб получил еще в давние времена. Тогда грибы очень часто сушили, и после этого процесса мякоть белого гриба оставалась идеально белой.

Белый гриб — описание и фото

Шляпка белого гриба (Boletus edulis) может достигать диаметра в 32 см. Немного выпуклая, матового оттенка, как правило, желтого, коричневого, красноватого или слегка лимонного цвета. Центр обычно немного темноватее, чем края шляпки. На ощупь шляпка блестящая и гладкая, бывает слизистой.

Ножка гриба достигает высоты до 25-28 см. Цвет слегка светлее шляпки, бывает красноватой или бледно-коричневой. Форма цилиндрическая, сетка белого или бурого цвета.

Трубчатый слой у гриба оливкового или желтоватого оттенка. Слой может без особых усилий, отделятся от шляпки, небольшие поры округлой формы.

Мякоть белого гриба имеет белый цвет и иногда меняется на желтоватый.

Где найти и когда растет: чаще всего белый гриб встречается возле очень старых деревьях, рядом с лисичками, сыроежками, зеленушками, под дубами, березами, елями. Появляется она в июле месяце и до конца сентября. Чаще всего его встречают в лесистой местности. Применяется в приготовлении различных блюд, так как гриб обладает отличными вкусовыми качествами.

Белый гриб сосновый (боровой) — информация и фото

Белый сосновый гриб (Boletus pinicola) часто встречается со шляпкой диаметром 6-32 см. Она матовая, с маленькими бугорками и небольшой сеткой. Цвет красноватый, коричневый, иногда фиолетовый. У молодых грибов форма похожа на полушар, в зрелом возрасте она меняется на выпуклую или плоскую. Во время дождей слегка скользкая и липкая.

Ножка гриба достаточно толстая, белого цвета, короткая и имеет сеточку красноватого или коричневого оттенка. Высота её 7-16 см, цилиндрической формы с небольшими бугорками.

Трубчатый слой оливковый или желтый, с обычными круглыми порами. Мякоть соснового боровика мясистая и плотная, запах очень приятный, на срезе белая.

Где найти и когда растет: можно поискать рядом с дубами или соснами, также растет группами возле буков, елей и каштанов. Встретить данный гриб можно в июне месяце и до середины октября.

Белый гриб дубовый — фото и описание

Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) имеет шляпку диаметром 7-31 см, у молодых грибов она шаровидная, затем становиться плоской или выпуклой. Цвет чаще всего: коричневый, кофейный, бурый, охристый.

Ножка гриба высотой 8-26 см, вначале булавовидная, а затем стает цилиндрической формы. Есть сеточка белого цвета.

Мякоть мясистая, плотная, белого оттенка, при срезе не изменяется. Вкус слегка сладкий, а запах очень приятный.

Где найти и когда растет: растет в лиственных лесах, под буками, липами, дубами. Встретить первый грибы вы уже можете в мае месяце.

Березовый белый гриб — двойники, где найти

Березовый белый гриб (Boletus betulicola) обладает шляпкой 6-18 см в диаметре, бывает желтоватой, белой, охряной. В зрелом возрасте она часто стает плоской и гладкой.

Ножка гриба высотой до 13 см, коричневая, белая сплошная. Трубчатый слой до 2 см длина трубок, поры небольшие и круглые. Мякоть не имеет вкуса, мясистая и белого цвета.

Двойниками считают желчный гриб (Tylopilus felleus), который имеет горьковатую мякоть и сеточки на ножке.

Где найти и когда растет: увидеть можно возле берез, на лесных опушках. Первый грибы появляются в июле месяце и до начала октября.

Как отличить настоящий белый гриб от ложного

Двойником белого гриба считают желчный гриб (Tylopilus felleus) или горчаки. Из-за его внешнего вида, грибники часто его плутают с дубовым грибом.

Шляпка у гриба коричневого или бурого цвета, выпуклая, утолщенная, диаметром 5-15 см. Ножка цилиндрическая, высотой 4-14 см, а его мелкопористый трубчатый слой окрашен в серо-белый или розоватый оттенок. Мякоть желчного гриба без запаха, волокнистая.

Главное отличие — это то, что если сорвать желчный гриб, то он начнет сразу темнеть и приобретает бурый оттенок. Также горчаки достаточно редко бывают червивыми.

Помните, что данный вид грибов горький на вкус. Смотрите внимательно на ножку, она имеет рисунок в виде бурой сеточки, а на настоящем белом грибе такая сеточка отсутствует.

Желчный гриб растет рядом с хвойными деревьями, дубами или березой. Плодоносит до октября месяца, растут небольшими группами (4-12 грибов).

Если вешенкам не хватает влаги

Край шляпки гриба может стать волнистым и/или образовать небольшие наросты, как на картинке слева.

Если шляпка вешенки загнута вниз — это явно свидетельствует о небольшом недостатке влажности в зале выгонки. Для многих штаммов это 80-83%.

Если влажность опускается еще ниже, вешенка становится легкой, сухой. Пластинки истончаются и становятся белыми или желтоватыми.

Гриб быстро стареет, старается выбросить быстрее споры. Он, собственно, и состоит в этом случае только из кожицы и пластинок, потому он и легкий.

Поэтому шляпки заворачиваются вверх, открывая пластинки.

Смотрите изображение ниже справа.

Что делать?

Первое — приобрести прибор анемометр и измерять скорость потока, приложив прибор прямо к выходу из стаканчика.

Если у вас двухзональная система выращивания, то скорость должна быть 8, максимум 10 м/сек.

Второе — проверьте влажность в камере другим прибором, не тем, который стоит у вас в камере, либо откалибруйте заново свой прибор.

Сделать это можно либо в метрологической лаборатории, либо самому с помощю высокочувствительного, но достаточно дорогого аспирационного психрометра.
Грозди, которые вы видите выше слева, лучше любого прибора говорит о том, что влажности не хватает.

Если при этом ваш психрометр показывает 89%, то это явно свидетельствует о необходимости его поверки.

Приборов, измеряющих влажность в камере должно быть несколько штук, в сами рядах, рядом с растущими гроздями.

Третье — проверьте, куда дуют ваши стаканчики. Если они развернулись в стороны, или выпали из воздуховода, устраните эти недочеты.

И проверьте фильтр рециркуляции — если он грязный, влажность в камере может падать.

Описание[править | править код]

Шляпка небольшая, тонкая, 3—6 см ∅ ; у молодых грибов — коническая или яйцевидная, у зрелых — плоско-выпуклая или распростёртая, с невыраженным бугорком посередине и иногда с бахромчатым краем; кожица шляпки сухая, мучнисто-мелкозернистая, серо- или желтовато-розовая, в центральной части более тёмная, выцветающая.

Пластинки частые, тонкие, приросшие, с промежуточными пластинками; беловатые, розоватые, у старых грибов желтеют.

Ножка 3—6 х 0,3—0,5 см, цилиндрическая, слегка утолщённая к основанию; над кольцом — беловатая, гладкая, слегка волокнистая, ниже кольца — зернисто-чешуйчатая, одного цвета со шляпкой. Кольцо высоко-расположенное, постоянное, воронкообразное, мелкозернистое, розово-серое.

Мякоть тонкая, хрупкая, бледно-розовая или белая, с невыраженным вкусом и неприятным древесным или землистым запахом.

Споровый порошок белый.