Стробилюрус шпагатоногий (strobilurus stephanocystis)

Польза и вред ореха Пили

Полезные свойства

Орех пили в рационе способствует укреплению иммунитета, делает организм более устойчивым к различным вирусным инфекциям.

Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Способствует выведению холестерина и предотвращает образование бляшек на стенках сосудов. Снижает вероятность возникновения тромбоза и сердечной недостаточности. Улучшает состояние капилляров и сосудов, делая их более эластичными.

Регулирует уровень сахара в крови, можно употреблять для профилактики сахарного диабета.

Благодаря большому содержанию фосфора, способствует укреплению зубов и костей.

Калий в составе положительно влияет на нервную систему и улучшает работу мозга.

Также калий помогает регулировать баланс кислот, щелочей и солей в организме.

Еще одним из полезных свойств пили является профилактика развития онкологических заболеваний, в частности рака молочной железы.

Благодаря большому содержанию магния орехи помогают при бессоннице и других нарушениях сна.

Регулярное употребление небольшого количества орехов благоприятно влияет на состояние кожи и волос, благодаря витамину Е.

Противопоказания и возможный вред

Противопоказан орех пили людям с аллергией и индивидуальной непереносимостью, а также детям до 3 лет.

С осторожностью употреблять при беременности и лактации

Полезные свойства растения

Один лишь кумарин в составе травы имеет мощный положительный эффект для организма. В правильных дозировках он:

• улучшает свертываемость крови;
• снижает артериальное давление, нормализует работу сердца;
• оказывает общеукрепляющий, тонизирующий эффекты;
• избавляет от спазмов и боли;
• препятствует развитию опухолей.

Дополнительные компоненты проявляют свои лечебные свойства в других направлениях:

• улучшают регенерацию клеток;
• укрепляют зубы, кости;
• разгоняют метаболизм, помогают избавиться от лишнего веса;
• помогают пище лучше и быстрее усваиваться;
• повышают усвояемость витаминов.

Зубровка считается природным антидепрессантом. Она укрепляет нервную систему, делает человека эмоционально-уравновешенным. Ее запах расслабляет, снимает напряжение и стресс.

Целебные свойства почек тополя

Заготовка данного лекарственного сырья происходит в начале цветения тополя, когда его почки являются наиболее плотными и клейкими. Собирают их вручную, аккуратно отделяя от веток. Сушка тополиных почек выполняется на открытом воздухе в тени или в специальных сушилках при температуре 25-30°С.

В состав почек тополя входит целая группа биологически активных веществ флавоноидной природы (пиностробин, пиноцембрин и др.). Также они содержат эфирные масла, коричные спирты и кислоты. Правильно заготовленное сырье обладает антимикробными, противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Приобрести сушеные тополиные почки можно в аптеке в фасовках для приготовления настоев. Стоимость упаковки массой 50 г стартует от 50 рублей.

В народной медицине почки тополя используются также для приготовления настоек, масел и мазей. Применяют такие препараты в качестве мочегонных, жаропонижающих, отхаркивающих, противовоспалительных и успокоительных средств. Настои и настойки применяют наружно для лечения ран, дерматитов, язв и других проблем с кожными покровами. Также мази на основе сырья используются в роли болеутоляющего и вяжущего средства для наружного применения.

Березовые почки при простуде, нефрите, цистите и других недугах

Настой, приготовленный на основе березовых почек, обладает потогонным, противовоспалительным, противомикробным, отхаркивающим и желчегонным действием. Народные лекари советуют применять его при бронхитах, простудах, воспалении легких и даже почечнокаменной болезни. Но в народной медицине березовые почки могут использоваться не только в виде настоев. Также это могут быть настойки, отвары и мази. Отвары и настойки (с добавлением 70% спирта) рекомендуют использовать для лечения язвы желудка, при глистах, различных дерматологических заболеваниях и болезнях мочевого пузыря. Подобное лечение чревато опасными последствиями, поэтому самостоятельно назначать себе прием таких «таблеток с веток» запрещено.

Где растет красника

Красника — изящное редкое растение, которое нуждается в особом климате для успешного роста и созревания, а потому любит кислую торфяную почвосмесь, состоящую из песка и торфа, легкую по составу. Чаще всего она появляется на моховых болотах, в лиственных, пихтовых и еловых лесах, с густым покровом мха. Тенелюбива, нередко встречается на частично заболоченной почве, среди кедровых сосен, а также на косогорах береговых зон.

Было замечено, что растение отлично приживается на вырубках и полуистлевших пнях. Область произрастания красники — Приморская тайга, зоны Хабаровского края (северная часть устья Амура), Камчатка (южная часть), Курильские острова и Сахалин (южная и центральная части). Также благоприятные условия для роста красники распространены в Восточной Азии и на островах Хонсю и Хоккайдо (Япония).

Лечебные и полезные свойства строчков

Главная причина, по которой строчки используют в лечебных целях для приготовления средств народной медицины, – это присутствие в составе грибов ценного полисахарида CT-4. По своим свойствам это натуральное вещество схоже по воздействию с хондроитином, который является аминополисахаридом.

Роль последнего в организме человека очень важна: это строительный материал, источник регенерации и питания для костной, соединительной и хрящевой ткани. Именно хондроитин напрямую влияет на эластичность хрящей, потому что регулирует их способность насыщаться влагой. Также строчки нормализуют местное кровообращение, что тоже полезно людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Народные знахари утверждают, что гриб помогает при легочных заболеваниях и воспалительном процессе в поджелудочной железе.

Правовой статус

Данные грибы являются природными наркотическими средствами. Они признаны полноценным наркотиком. Их действие приравнивается к известному «клубному» наркотику ЛСД.

В США производство, торговля и прием галлюциногенов запрещен в 1966 году. В 1970 году псилоцибин внесен в Список I запрещенных наркотиков. Сюда входят вещества, которые признаны незаконными, и их использование не имеет никакого терапевтического эффекта.

Большинство европейских стран с лояльным законодательством постепенно присоединись к запрету. Даже в Нидерландах, где до сих пор легально продается конопля, с 2008 года запрещен сбор, выращивание, хранение и продажа псилоцибов.

Рецепты приготовления

Считается, что если предварительно удалить кутикулу и отварить плодовые тела в слегка подсоленной воде на протяжении длительного времени, то их вполне можно употреблять в пищу. Некоторые хозяйки даже маринуют и засаливают эти необычные дары леса, считая, что по вкусу они очень схожи с редькой.

Первичная обработка

Перед тем как приготавливать эти плодовые тела, стоит их правильно подготовить. Снимите шкурку со шляпки по аналогии с очисткой масленка. Она очищается довольно легко. Поместите грибы в глубокую емкость с подсоленной водой и варите на протяжении 15 минут. Откиньте плоды на дуршлаг, если нужно, нарежьте более мелкими кусочками — далее можно готовить так, как душе угодно!

Засолка

Чтобы сделать подобную заготовку на зиму, нужно предварительно отварить строфарии и только потом приступать к приготовлению

Обратите внимание: ввиду того, что этот вид грибов не имеет ярко выраженного вкуса, то лучше его комбинировать с другими, т. е

делать ассорти.

Ингредиенты:

• грибы – 2 кг;
• соль – 80–100 г;
• лавровый лист, зонтики укропа, листья вишни, чеснок — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Предварительно отваренные грибы можно нарезать на средние кусочки или не делать этого вовсе. Выложите плодовые тела слоем в 6–10 см шляпками вниз. Выберите для готовки глубокую керамическую или эмалированную емкость.
2. Посыпьте слоем соли, положите ароматные приправы, чеснок.
3. Повторите процессы до тех пор, пока не закончатся все компоненты. Верхним слоем должны быть соль и специи.
4. Поместите гнет. Через 1–2 дня появится сок, нужно следить, чтоб он полностью покрывал содержимое емкости. Засаливание строфарий займет 30–40 дней.

Маринование

Приготовленные с помощью такого метода строфарии хранят в герметично закрытых банках в прохладном месте.

Ингредиенты (для 1 кг грибов):

• вода – 1/3 ст.;
• соль – 1 ст. л.;
• уксус – 1/3 ст.;
• сахар – 1 ч. л.;
• душистый перец – 5 шт.;
• гвоздика, корица – 2 шт.;
• бадьян, лавровый лист — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешайте в глубокой емкости воду, соль, уксус, доведите до кипения и поместите в нее свежие промытые плодовые тела.
2. Как только масса пустит сок, начнет образовываться пена. Ее нужно снимать. Варите грибы 10–15 минут.
3. Положите в маринад остальные компоненты и готовьте еще 8–10 минут от момента закипания.
4. По истечении этого времени, нужно снять емкость с огня, переместить плоды в чистые стеклянные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками.

Выращивание сбор и заготовка портулака

Огородное растение приживается в любом влажном грунте на освещенном месте. Поддается выращиванию на балконах или в горшках на подоконнике (цветок ставят с юго-восточной стороны).

Условия для выращивания:

• посадка — семена высевают весной;
• температура — растет при + 18–25 ºC;
• освещение — минимум 6 часов в сутки;
• полив — умеренный, 1–2 раза в неделю;
• подкормка — ежемесячно.

Для лечения собирают семена. Сухие плоды-коробочки срывают, разламывают, провеивают от шелухи. Хранят в банках или бумаге вдали от сырости. Зелень срезают до цветения, моют, убирают влагу полотенцем. Сушат в духовке или электрической сушилке, хранят в мешочке.

Для блюд стебли с листвой консервируют или солят. Рецепты заготовок на зиму:

1. Портулак маринованный. Моют 300 г стеблей, нарезают длиной до 9 см. Укладывают в стерилизованные банки вместе с 2 зубчиками чеснока, 2 листами лавра, черным перцем, сухим укропом. Заливают горячим маринадом (0,5 л воды + 4 ст. л. уксуса + 1 ст. л. соли + 1 ч. л. сахара), закатывают. Банки держат под одеялом в течение 4 суток.
2. Портулак соленый. Моют, просушивают и мелко режут 1 кг зелени, тщательно перемешивают с 200 г каменной соли. Смесь утрамбовывают в стерилизованные банки, закатывают.

Зелень для приправы сушат так же, как и для лечения. Если нет специальной электротехники, стебли раскладывают на бумагу под навесом. Траву по нескольку раз в день ворошат, убирают побеги с признаками гниения или плесени.

К просмотру обзор с огорода:

Огородный портулак неприхотлив в выращивании. Он добавляет пикантности блюдам, помогает в лечении болезней и уходе за кожей, волосами.

А вам нравится декоративный или огородный портулак? Комментируйте статью и распространяйте ее среди друзей социальных сетей. Всего вам хорошего.

Источник статьи: http://pripravit.ru/opisanie/portulak-ogorodnyj

Ботаническое описание и места произрастания строчков

Плодовое тело строчка выглядит непривлекательно: оно в хаотичном порядке испещрено глубокими морщинами и корявыми складками. Весь гриб, вместе с ножкой, часто асимметричен. Поверхность шляпки бархатистая на вид. Ее цвет может быть разнообразным: желто-бурого, коричневого и красно-каштанового. Оттенок зависит от вида и возраста гриба, условий произрастания и климата.

Строчки населяют территорию Евразии и Северной Америки, располагающуюся в Северном полушарии. Самые «южные» экземпляры зарегистрированы в Мексике. Грибы предпочитают расти в сосновых лесах, где есть трухлявые пни – источник органических веществ от разлагающейся древесины.

Противопоказания и вред строчков

Есть категории людей, которым стоит воздержаться от употребления строчков, даже если те были правильно приготовлены:

• несовершеннолетние;
• беременные и кормящие женщины;
• лица с индивидуальной непереносимостью;
• пациенты с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• пациенты с заболеваниями ЖКТ.

Начать «дегустацию» строчков лучше с минимальной порцией, чтобы оценить их влияние на самочувствие. В 99% случаев при неправильном приготовлении появляются симптомы сильного отравления: боль в эпигастрии, тошнота, рвота, понос, повышение температуры, обморок.

Строчки – весенние и осенние – не самые простые грибы. Они требуют к себе внимательности и особого подхода. Есть их можно только на свой страх и риск, что останавливает многих грибников.

Сосновые почки для здоровья

Сбор сосновых почек производится ранней весной в местах их произрастания. Лучше всего собирать сырье в лесосеках и молодом сосновом подросте. В процессе сбора почки срезают с помощью ножа, захватывая их, так называемые, коронки с частью стебля. Собирать почки можно только до начала их распускания, ведь только в таком случае их польза для здоровья является максимальной. Сушка сырья производится на открытом воздухе в тени, а также в условиях хорошо проветриваемого помещения.

Эфирное масло, дубильные вещества и витамин С входят в состав этих почек. Их применяют для приготовления всевозможных настоек и отваров, которые в свою очередь дают мочегонный, отхаркивающий и дезинфицирующий эффект. Кроме того, в альтернативной медицине отличный терапевтический эффект приписывается ингаляциям с отваром, приготовленным на основе почек сосны. Принято считать, что подобная процедура эффективна не только при заболеваниях респираторной системы, но и для их профилактики. Приобрести сушеные сосновые почки можно в аптеке. В стандартной расфасовке вес одной упаковки составляет 50 г, а цена варьируется от 150 до 200 рублей.

Как готовить майскую рядовку

Рецепты блюд из майской рядовки разнообразны. Грибы отлично подходят для маринования, тушения, жарки, соления. Предварительно подготовленные вышеуказанным способом плодовые тела выкладывают в разогретую сковороду со сливочным маслом, солят, перчат, добавляют кольца репчатого лука. По мнению многих гурманов, это самое пикантное блюдо из калоцибе. Свой оригинальный вкус и лесной, необыкновенно приятный аромат этот вид раскрывает также в супах и соусах с добавлением сметаны, сливочного масла.

Следующий рецепт маринования майской рядовки позволит заготовить ее для зимнего хранения.

Алгоритм действий такой:

1. Предварительно отваренные плодовые тела помещают в эмалированную кастрюлю, заливают водой.
2. На 1 кг грибов берут по 30 г соли и сахара, 2 лавровых листа, несколько бутонов гвоздики и горошин черного перца. Все отправляют в грибную массу.
3. После закипания варят 5 мин. и добавляют 40 мл уксуса.
4. Смесь распределяют по простерилизованным банкам, добавляют очищенные зубчики чеснока и сверху — по 1 — 2 ст. л. растительного масла.
5. Банки укупоривают, хранят в прохладном, темном месте.

Соленые рядовки готовят несколько иным способом:

1. Подготовленные плодовые тела укладывают в эмалированную кастрюлю слоями, каждый пересыпают солью, горошинами перца, листьями хрена. Добавляют зубчики очищенного чеснока.
2. Укрывают чистой марлей и ставят гнет.
3. Убирают в прохладное темное место на 40 дней.
4. Перекладывают соленые рядовки в чистые банки и закрывают полиэтиленовыми крышками.
5. Отправляют в холодильник на хранение.

Важно! Хранят грибные домашние заготовки не более 12 месяцев со дня их приготовления. Заготовить впрок калоцибе можно и методом сушки, для которой плодовые тела нанизывают на нить и развешивают в хорошо проветриваемом, солнечном и открытом месте

Процесс сушки длится 40 дней

Заготовить впрок калоцибе можно и методом сушки, для которой плодовые тела нанизывают на нить и развешивают в хорошо проветриваемом, солнечном и открытом месте. Процесс сушки длится 40 дней.

Кроме того, майские рядовки, предварительно отваренные в подсоленной воде, можно поместить в морозильную камеру и впоследствии готовить из них любые грибные блюда.

Съедобные грибы, ягоды, травы

Лопастник курчавый (helvella crispa)

С мая по начало июня и с середины августа по октябрь в широколиственных, хвойных и смешанных лесах, около кустов, вдоль тропинок и дорог можно повстречать гриб из семейства Гельвелловых – лопастник курчавый (гельвелла курчавая). Гриб имеет плодовое тело неправильное формы с выемчатой ребристой ножкой. Растет группами, реже одиночно. предпочитая травяной покров.

Шляпка от 1,5 до 4,5 см. в диаметре двух- или четырёхлопастную форму, как правило изогнутую. Края волнисто-курчавые, свободные, местами приросшие. Окраска светло-жёлтая или охряная.

Ножка ямчато-бороздчатая, веретеноногой формы, немного расширенная к основанию, светло-белая, полая внутри.

Мякоть тонкая, ломкая, беловатая, практически без запаха.

Гриб съедобен, имеет низкие вкусовые органолептические качества. Съедобен после предварительного отваривания не менее 12 минут. Кроме варки можно также его сушить.

Фотографии лопастника курчавого (helvella crispa)

Видео о том, как и в каких условиях растут лопастники курчавые, как эти грибы выглядят в естественных условиях

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным. (подробнее)

Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы – сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.

В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:

Что представляет собой портулак?

Портулак — это зеленый листовой овощ, который можно есть
сырым или приготовленным. Это суккулентное однолетнее ползучее растение
размером приблизительно 40 см
в высоту. Ему необходимо сравнительно мало воды и почвенных питательных
веществ, он хорошо чувствует себя в солнечном климате и может расти во всех
типах почв.

Портулак часто можно встретить в трещинах тротуаров и
проезжей части дорог даже во время летней жары. Он произрастает в контейнерах,
на клумбах, в садах, на полях, пустырях и дорогах.

Растение имеет стержневой корень с волокнистыми вторичными
корнями. Оно способно переносить бедные уплотненные почвы и засуху. Стебли
мясистые и водянистые, гладкие, от красновато-зеленого до пурпурно-красного
цвета. Они разветвляются и часто 
образуют круглые маты 30 — 60
см в диаметре и больше.

Портулак иногда сравнивают с инвазивным сорняком, поскольку
он является дикорастущим суккулентным растением, но, тем не менее, полностью
съедобным и очень даже вкусным. Это растение содержит около 93% воды.

Отличительная черта — красная стволовая основа и маленькие
зеленые листья, которые выглядят чрезвычайно восхитительно. Листья
продолговатые, клиновидной формы и темно-зеленого цвета.

Они имеют слегка кислый или соленый вкус, похожий на шпинат
и кресс-салат. Их добавляют к супам и картофелю фри для некой острой нотки.
Сочные листья добавляют в салаты для придания текстуры блюду.

Цветки портулака мелкие, желтые, одиночные или растут
гроздьями. Они располагаются над последними листьями на ветвях и имеют ширину
до 6 мм.
Цветут в июне и июле.

Позже цветы дают маленькую зеленую, яйцевидную или грушевидную семенную капсулу, состоящую из почти овальных семян с морщинами и черным с беловатым шрамом на одном конце.

В чем сила растительных почек?

Появление почек на деревьях ассоциируется у нас с наступлением весны и приближением тепла. Почки на ветках кустарников и деревьев представляют собой зачатки будущих листочков. Именно эти части некоторых растений являются наиболее ценными по своему составу. Когда почки набухают и до того момента, пока они не начнут распускаться, в них содержится множество питательных и биологически активных веществ, витаминов и прочих полезных компонентов.

Наиболее полезны почки тех деревьев и кустарников, которые растут в родном для человека регионе. В России таковыми считаются почки березы, тополя, сосны, а также ряда других деревьев и кустарников, характерных для нашей широты.

Стробилюрус черенковый

Семейство: Рядовковые (Tricholomataceae).

Описание. Шляпка 0,8-2 см, выпуклая, позже выпукло-распростертая с тупым бугорком, матовая, с опущенным слаборубчатым краем, серо-буроватая, иногда почти белая с серо-коричневым краем, при влажной погоде — серо- или бледно-коричневая. Пластинки средней частоты, белые или желтоватые. Мякоть тонкая, белая, плотная, в ножке желтоватая, жесткая, с острым приятным запахом и нейтральным грибным вкусом. Иногда вкус мякоти вяжущий или горький, но только у старых грибов, и далеко не всегда. Ножка тонкая, диаметром 2-5 X 0,1-0,2 см, цилиндрическая, нитевидная, хрящеватая, в основании часто опушенная, полая, матовая, вверху беловатая, светлая, ниже желтая или желто-охряная с оранжевым оттенком, под уровнем почвы длинная и обильно опушенная, тянущаяся к сосновой шишке.

Стробилюрус черенковый плодоносит с конца апреля до июня в хвойных и смешанных лесах, рядом с соснами, на сосновых шишках, погруженных в почву и около них, группами и одиночно, встречается нередко. Всегда интересно «проследить» путь гриба до шишки, которая может оказаться и на 20-сантиметровой глубине. Иногда проскакивает вторым слоем в теплую осень.

Сходные виды. Стробилурус съедобный (S. esculentus) надежно отличим тем, что растет исключительно на еловых шишках. Стробилурус шпагатоногий (S. stephanocystis) очень похож на С. черенковый и тоже растет на сосновых шишках. Если мякоть С. черенкового горчит, то проблем с отличением от негорького С. шпагатоногого не возникает. Но иногда она не горькая, и тогда отличить грибки без микроскопа трудно. В целом шляпка у S. stephanocystis темнее, краснее, коричневее, ножка длиннее. Хотя нужно знать, что окраска всех стробилурусов сильно зависит от почвы, освещения, типа леса и часто варьирует от почти чисто белой до коричневой.

Лекарственные свойства: Из культуральной жидкости гриба были выделены два дитерпеноида, показавшие высокую противораковую активность.

Метаноловый экстракт частично ингибирует такие патогены человека, как Bacillus subtilis, Candida albicans и Aspergillus fumigatus. Гриб продуцирует естественный антибиотик стробирулин А, найденный также и у других грибов семейства рядовковых, например у одемансиеллы слизистой. Стробирулин А синтезирован химически на базе аминокислоты L-фенилаланина. Он чувствителен к свету и, несмотря на высокий потенциал, не может применяться как фунгицид в сельском хозяйстве. Однако недавно синтезированный на его основе азоксистробин лишен этих недостатков и применяется уже более 10 лет.

Применение в кулинарии: гриб стробилюрус черенковый съедобен (по крайней мере, в молодом возрасте), но не имеет пищевого значения из-за очень мелких размеров плодовых тел.

Описание внешнего вида гриба

Тех, кто впервые увидел цезарский гриб, действительно удивляет его необычный внешний вид, а точнее даже способ его произрастания.

Плодовое тело

Гриб имеет достаточно яркую окраску, которая колеблется от оранжевого до кирпичного цвета. Шляпка у молодого гриба имеет яйцевидную или куполообразную форму и постепенно, по мере роста, уплощается с формированием бархатного краешка.

Верхняя плоскость шляпки достаточно чистая и гладкая, иногда образует даже глянцевую поверхность. Внутри шляпки мякоть желтоватого оттенка и по консистенции достаточно сочна. Диаметр может колебаться от 8 до 20 см.

Ножка гриба

У цезарского гриба тонкая, по сравнению со шляпкой, ножка. К тому же, она имеет достаточную длину, чтобы приподнять гриб высоко над землей.

Максимально она может достигать длины в 12-14 см. При диаметре всего лишь в 2-3 см. Отличительной особенностью является клубневидное основание и покрывало, которое формирует специфический кокон.

Так называемое покрывало — это кольцевая часть ножки гриба, имеющая форму достаточно глубокого и широкого желоба. Аналогичное строение имеет мухомор.

Если говорить о покрывале кесарева гриба, то его толщина около 4 мм, а в высоту может достигать до 6 см.

Изменение гриба

В процессе своего роста кесарев гриб меняется. Сначала оттенок его шляпки более желтый. Но постепенно он переходит в красноватый тон.

Таким образом, цезарский гриб меняет их внешний вид и описание будет немного варьироваться. Иногда на поверхности шляпки гриба формируются специфические остатки покрывала. Они образуют островки в виде чешуек.

1. Когда гриб перекрывает, он выделяет резкий и неприятный запах сероводорода.
2. Иногда в этом виде встречаются представители, которые имеют настолько бледную окраску, что их шляпка становится практически белой.

Места произрастания цезарского гриба

Мухомор Цезаря растет в лиственных лесах или на лугах. Он выбирает преимущественно старые растения, которые расположены на светлых участках.

То есть, деревья под которыми растут мухоморы Цезаря, расположены либо на окраине леса, либо формируют опушку.

Больше всего царский гриб предпочитает березы, буки, дубы и поросли орешника. Крайне редко царский гриб выбирает себе соседство хвойных пород деревьев.

Цезарский гриб на территории России распространен преимущественно в Крыму, частично в Краснодарском крае и в Приморском регионе. Встречается так же он в Грузии, Азербайджане, странах северного Кавказа, Средиземном регионе.

Размножение гриба

Гриб может развиваться нормально только на хорошо освещенных участках. Интенсивнее всего плодоносит на южных склонах опушек или гор.

1. Для активного развития грибницы ему необходима хорошая, без резких перепадов теплая погода.

На протяжении почти месяца должна стоять погода с температурой, не опускающейся ниже 20 градусов Цельсия.

Ядовитый или съедобный?

Кесарев гриб является съедобным. К тому же, обладает великолепными вкусовыми качествами и весьма ценится за это.

В народе его называют съедобным мухомором — его так называют за внешнее сходство с мухомором. Но на этом схожесть и заканчивается.

Если обычный красный мухомор приводит к летальному исходу при попадании в человеческий организм. То мухомор Цезаря является деликатесом, который ценятся во всех странах.

Пищевая ценность цезарского гриба

Мухомор Цезаря или царский гриб считается одним из деликатесов в мире грибов. Причем пищевую ценность открыли для себя еще в древнем Риме и древней Греции.

В древнем Риме его называли «болети» и считали самым главным грибом. Особенно ценился этот вид гриба во времена полководца Лукулла.

И на протяжении всех веков он являлся одним из основных деликатесов, которым можно было поразить гостей.

Как не перепутать с мухомором обычным?

Чтобы не возникли сомнения — перед вами красный мухомор или мухомор Цезаря, следует присмотреться к следующим признакам:

• Цезарский гриб имеет гладкую шляпку без белых пятнышек. Правда иногда на ней могут остаться незначительные чешуйки от покрывала ложа.
• Цвет ножки желтоватый, тогда как у мухомора исключительно белая.
• Ложе покрывала у него имеет широкий край, который иногда разорван. В то время у мухомора ложе имеет кольцевые остатки только на основании ножки.

Для того, чтобы тщательней себе представить отличие между двумя грибами, стоит рассмотреть фото цезарского гриба и сравнить потом их с мухомором.

Общая информация

Спорыш обыкновенный — это травянистое однолетнее растение, полиморфный вид рода горец семейства гречишных. Его культивируют как лекарственное, кормовое, медоносное, почвопокровное и газонное растение. Некоторые горные народы используют спорыш в пищевой промышленности.

Виды спорыша

На территории Украины растет 41 вид спорыша, потому промышленную заготовку сырья можно осуществлять во всех регионах. Самый распространенный — спорыш обыкновенный. К лекарственным относятся и такие виды, как горец почечуйный, перечный, змеиный.

Также род горец включает такие растения:

• горец альпийский;
• горец живородящий;
• горец шероховатый;
• горец отклоненный;
• горец восточный;
• горец земноводный;
• горец забайкальский.

Биологические особенности

Спорыш обыкновенный растет как в затененных местах, так и на солнце. Любит влажную почву, часто образует сплошные заросли. Спорыш встречается по берегам рек, во дворах, вдоль дорог, на пустырях, сухих пастбищах всех материков. Не растет растение только в Антарктиде и Арктике.

Семена спорыша высевают в землю в начале сентября или в середине декабря. Уход за растением довольно прост: оно требует регулярного, но не частого полива. Обычно дополнительное увлажнение спорыша необходимо в затяжную засуху.

Ботаническая характеристика

Спорыш обыкновенный имеет преимущественно лежачий разветвленный стебель. Его длина колеблется от 10 до 25 см. Листья зеленого цвета, очередные, эллиптические или почти линейные, цельнокрайные; держатся на коротком черенке. У основания листьев имеются пленчатые раструбы серебристо-белого цвета.

Цветки спорыша мелкие, правильные, обоеполые. В отличие от других растений рода горец, они не образуют соцветий, а собраны по 1–5 в пазухах листьев. Околоцветник — простой, пятичленный, зеленоватый, по краю розовый или белый. Плод — орешек. Цветет спорыш с июля по поздней осени.