Трутовик лиственничный (Fomitopsis officinalis)
МЕСТА ОБИТАНИЯ: на пнях и сухостое большинства хвойных и лиственных деревьев, растут небольшими группами, или по одиночке.
СЕЗОН: круглый год, многолетний вид.
Трутовики лиственничные зимой и летом имеют похожий вид. Летом они растут быстрее. Их можно собирать в любое время года в зависимости от тех свойств, которые хотят использовать.
Плодовое тело многолетнее, толстое, шириной 5-15 см, иногда встречаются экземпляры размером до 30 и толщиной 3-15 см. Отличительным свойством вида является сначала почкообразное, позже копытообразное, консольное, приросшее боком плодовое тело розовато-коричневого или светло-коричневого цвета с концентрическими узорами или линиями. Поверхность плодового тела шероховатая, часто бугристая, покрыта тонкой твердой, сильно растрескивающейся коркой. Края тупые, закругленные.
Трубчатый слой мелкопористый, ровный, беловато-желтоватый или светло-желтоватый. Споровый порошок беловатый.
Мякоть: толстая, пробковидная, позже деревянистая, сначала беловатая, позже светло-желтая, горьковатая на вкус. Со временем ткань делается рыхлой и крошится. Трубочки беловатые с голубым оттенком, позже сероватые.
Изменчивость: цвет плодовых тел изменяется от бело-кремового до светло-коричневого.
Схожие виды. Трутовик лиственничный по форме похож на трутовик окаймленный (Fomitopsis officinalis), который отличается красноватой каймой и желто-коричневым цветом.
Съедобность: несъедобны, но обладают лекарственными свойствами.
Лечебные свойства
Из царской России ежегодно вывозили в Европу по несколько тысяч пудов лиственничных трутовиков, которые использовались в лечебных целях, а также как краситель и для пивоварения.
Известна легенда о греческом царе Митридате, которого этот чудо-гриб спас от отравления.
Эти грибы содержат агарициновую кислоту, буриколовую кислоту, полисахарид ланофил, фумаровую, рициноловую, лимонную и яблочную кислоту, а также другие органические кислоты, жирное масло, фитостерин, глюкозу и маннит.
Они обладают противоопухолевым действием.
Трутовики лиственничные используются для лечения гепатитов В и С, гепатозов, жировых дистрофий печени.
Применяются для комплексной терапии вместе с шиитаке и рейши для лечения легочных заболеваний, включая астму и туберкулез.
Агарицин этих грибов в небольших количествах оказывает успокаивающее и снотворное действие.
Грибы восстанавливают нарушенные функции печени секреции желчи и других ферментов, расщепляющих жиры.
Из этого гриба выделен полисахарид ланофил, который заставляет плохо функционирующую печень выделять нужные ферменты и восстанавливать нарушенный обмен веществ.
Из гриба приготавливают кровоостанавливающие препараты, используется как слабительное средство, отваром лечат ушибы и астму.
В этих грибах содержится до 70% смолистых физиологически активных веществ, таких, как агарициновая кислота, которая используется при туберкулезе.
Они применяются для лечения желтухи.
Описание трутовика зимнего
Шляпка у трутовика зимнего небольшая, ее диаметр не более 2-5 сантиметров, но в виде исключения некоторые шляпки в диаметре достигают 10 сантиметров. Форма ее плоско-выпуклая. В некоторых случаях в шляпке имеется углубление. Окрас шляпки серо-бурый, желто-бурый или коричневый.
Мякоть в шляпке эластичная, а в ножке плотная, позже она делается жесткой и кожистой. Расцветка мякоти белая или желтоватая. Края шляпки чаще всего загнуты. Нижняя ее часть представлена гименофором, состоящим из мелких трубочек. Окрас трубочек белого цвета, со временем появляется кремовый оттенок. Гименофор нисходит по ножке. Расцветка спорового порошка белая.
Ножка длинная – до 10 сантиметров, но при этом тонкая – не более 1 сантиметра. По структуре ножка твердая. Ее поверхность бархатистая. Окрас ножки каштановый или серо-коричневый.
Места произрастания трутовиков зимних
Эти грибы встречаются рано по весне, а также поздней осенью. Трутовики зимние селятся и размножаются на лиственных деревьях, например, на рябине, березе, липе, иве, ольхе. Также их можно найти на упавших деревьях, заглубленных в грунт. Как правило, эти грибы встречаются не слишком часто. Они могут расти поодиночке или образовывать группы.
Съедобность трутовиков зимних
Эти грибы считаются несъедобными, но шляпки молодых экземпляров иногда сушат или используют в свежеприготовленном виде. По пищевой ценности трутовики занимают последнее место – это 4-ая категория. Трутовики зимние абсолютно безвкусные, а мякоть у них жесткая. Поэтому собирать их для употребления в пищу бессмысленно, в основном это делается лишь ради интереса.
Другие трутовики
Трутовик березовый является несъедобным представителем семейства. Плодовое тело у него сидячее, без ножки, почковидной формы, диаметром до 20 сантиметров. Мякоть имеет выраженный грибной аромат. Молодые экземпляры белые, с ростом они становятся желтоватыми и трескаются.
Это дереворазрушающий гриб, поэтому его еще называют березовой губкой. Чаще всего трутовики березовые растут одиночно, иногда попадаются небольшими скоплениями. Селятся они на преющей мертвой древесине. На деревьях эти трутовики вызывают кранную гниль. Древесина быстро разрушается и становится трухлявой. Это однолетний гриб, растущий в августе.
Трутовик плоский является несъедобным грибом. Это крупные грибы, их шляпки в диаметре могут достигать 40 сантиметров. Поверхность гриба матовая, ржаво-коричневого или сероватого цвета. Снаружи имеется белая кромка, которая все время увеличивается в размере. Ножки, как правило, не имеется, лишь в редких случаях наблюдаются короткие боковые основания. Мякоть жесткая, пробковая.
Трутовики плоские растут там, где имеются валежники и пни лиственных пород. Это разрушители древесины. Из-за этих грибов образуется белая или бело-желтая гиль. Иногда трутовики плоские поселяются на ослабленных деревьях, в основном на березах. Они широко распространены в умеренной зоне.
Лекарственные свойства траметеса разноцветного
Траметес нельзя употреблять в пищу, однако, в качестве лекарственного средства этот гриб зарекомендовал себя наилучшим образом. Он благотворно влияет на нервную систему, а главное, может противостоять онкологии.
Является противником в развитии различных вирусных инфекционных заболеваний.
Содержит в себе вещества, которые можно отнести к биологически активным добавкам и антибиотикам, которые могут воздействовать на инфекцию и вирусы. Также, было доказано научным путем, что вещества этого гриба могут положительно воздействовать на сон.
На основе трутовика делают чаще всего иммуномодулирующие препараты, которое содержат протеиновые полисахариды. Также, изготавливаются и иные препараты, которые тоже имеют полисахаридную природу.
Как уже упоминалось выше, этот гриб чаще всего применяется в случае, когда речь заходит об онкологии. Имеет высокую эффективность при лечении рака желудка, яичников, прямой кишки, пищевода.
Препараты, в которых содержится этот гриб имеют возможность регулировать работу иммунной системы, а также могут улучшить клеточный иммунитет.
Иммунитет восстанавливается и усиленно воздействует на людей, которые уже длительное время находятся в состоянии болезни.
Гриб используется и в народной медицине, например, его чаще всего в таком виде применяют для лечения дыхательных путей, а также пищеварительного тракта. Является противником гепатита В, который перешел в хроническое состояние. Борется с опухолями, которые образовались в печени и в желудке.
Однако для того, чтобы добиться положительных результатов, нужно иметь представление о дозировке. Для лечения достаточно от 3 до 5 г сухого грибного порошка за сутки. Однако, дозировку нужно выпивать не сразу, а разделить её примерно на 3 приема. Идеальное время для приёма порошка примерно полчаса до приема пищи.
