Бонитировка крс: порядок работ

Как организовать бонитировку

Племенная ценность определяется раз в год. В ней не принимает участие молодняк, не достигший полугодовалого возраста, а также волы, кастраты и группы животных, поставленных на откорм.

Оценка конституции

Перед бонитировкой необходимо провести следующие процедуры:

• подвести итоги по оценке бычков, основным критерием служит собственная продуктивность. Производители оцениваются по качеству потомства;
• проверяются, уточняются и восстанавливаются инвентарные номера скота;
• определяют промеры у первотелок, а также у коров после третьего отела. Также измеряют производителей в возрасте 3 и 5 лет;
• все животные проходят взвешивание (с утра, до того, как будут розданы корма). Определяется упитанность;
• проверяются коровы на предмет стельности и есть ли патологические изменения в половой системе;
• уточняются записи по племенному учету.

Как определить породность

Чтобы определить, к какой породе относится то или иное животное, рассматривают документы, удостоверяющие происхождение скотины, чтобы установить выраженный породный тип. Животные могут быть как чистопородными, так и помесными.

Чистопородной называют такую корову, у которой родители являются однопородными с подтверждающими этот факт документами. Также сюда входят помеси в четвертом поколении (если есть документы, подтверждающие происхождение). Таких животных получают при поглотительном скрещивании, если у них есть хорошо выраженный породный тип, а оценка составляет по совокупности признаков класс-элита.

Помесными считаются коровы, которые были получены от разнопородных родителей, также до 4 поколения при разведении в себе, и если проводилось скрещивание чистопородных или помесных животных с улучшенным скотом.

Как определяется продуктивность

Молочные показатели оценивают по живому весу телят, достигших полугодовалого возраста. Если оценивается молодая корова, то на 10% должны быть снижены требования, относящиеся к минимальным, если прошел первый отел, при второй стельности снижают на 5%.

Молочную продуктивность и животных, давших уже 3 и более телят, оценивают по тому отелу, в котором получили молодняк с наилучшими показателями по весу в возрасте полугода.

Как определить живую массу по обмерам

Производителей с коровами до пяти лет и молодых телят оценивают по результатам последнего взвешивания. Для взрослого животного этот показатель равняется наибольшей массе.

Оценка по воспроизводству проводится на основе данных, полученных от зоотехников и ветеринарных врачей. Быкам проводят проверку половой активности, куда входят показатели по объему эякулята, качеству семени. Исходя из этого принимается решение по их дальнейшему использованию. Самые высокие баллы у коров с ежегодным приплодом и отличным материнским инстинктом.

Таблица по оценке конституционных и экстерьерных показателей у производителей

Телосложение со статями	Что должно быть для высшего балла	Основные баллы	Коэффициенты	Итог
Насколько животное соответствует породному типу	Пропорциональность туловища, соответствие направлению	5	4	20
	Наличие хорошо развитой мускулатуры, отсутствие грубости в костяке	5	2	10
Экстерьерные стати: голова, шейный отдел	Голова должна быть типичной для породы. Шейный отдел с хорошо развитыми мышцами	5	1	5
Грудина	Должна быть широкой, округлой, хорошо развитой.	5	2	10
Холка. Спинной и поясничный отделы	Холка должна быть широкой и мясистой с ровной верхней линией.  Отлично развитая мускулатура	5	3	15
Крестцовая часть	Ровная, широкая, длинная. Хвост должен быть посажен правильно	5	3	15
Окорочная часть	С хорошо развитыми мышцами, которые доходят до скакательных суставов.	5	2	10
Конечности	Правильная постановка и крепкие копыта	5	3	15

Наглядный пример экстерьерных и конституционных показателей

Коров определяют по тем же признакам, только добавляют в оценку вымя. Оно должно быть хорошо развитым и иметь правильную форму.

«Отлично» ставят тем животным, у которых есть хорошая породная и половая выраженность. Также отличное сложение грудины, есть прямая линия на спине, крестце, пояснице. Тазовая часть должна быть хорошо развита, постановка конечностей — правильная. Костяк крепкий, но отсутствует грубость и переразвитость.

Оценка по живой массе

Еще один критерий, использующийся при оценке особей крупнорогатого скота – живая масса. При этом учитывается, что животные мясных пород рано набирают максимальную массу, а представители молочных пород долго сохраняют ее оптимальные показатели.

Измерить живую массу можно с помощью весов. Животных ежедневно взвешивают, а полученные данные записывают в специальную книгу.

Другой вариант определения живой массы – проведение обмеров. Данный метод основан на том, что вес тела КРС пропорционален его объему. Для обмеров в данном случае используется мерная лента или палка.

Для получения значения живой массы у животного измеряют косую длину туловища (от самой крайней передней точки выступа плечевой кости до заднего выступа седалищного бугра) и обхват груди (измеряется за лопатками). Результаты замеров сверяют по таблице. Такое измерение живой массы дает погрешность не более 20-30 кг по сравнению со взвешиванием.

Живую массу оценивают у всех групп КРС: молодняка, коров и быков.

Критерии для оценки представителей стада

Первые и основные факторы – половая, возрастная принадлежность. Выделяют также несколько дополнительных критериев для оценки отдельных особей. Они будут отличаться в зависимости от направления породы. Общие для всех – генетическая информация, комплектация и внешний вид или экстерьер.

В остальном критерии отличаются:

1. Для коров молочной направленности – объемы и качество продукции, скорость надоя, готовность вымени к автоматизированной дойке.
2. Бычки – возможность воспроизведения здорового потомства.
3. Молодые животные – качество развития тела.

Дополнительные критерии и пояснения начисления баллов.

Критерий
Как проходит бонитировка
Рождение (для молодняка)
Тщательное изучение документов, ветеринарного паспорта, породистости родителей

Вывод – чистокровная особь или помесь.
Экстерьер туловища
У коров обращают внимание на форму и величину вымени, гармоничность сложения тела.У быков – на яркость породной принадлежности, строение задних конечностей, гармонию экстерьера.
«Отличниками» становятся особи с развитой в согласии с возрастом холкой, широкой грудиной, отсутствием перехвата на лопатках, правильной формой ног.

Продуктивность (для коров)
Учитывается объем удоя, жирность молока, скорость отдачи. Данные сверяют в специализированной таблице.
Репродуктивная функция
Для оценки быков анализируют число активных сперматозоидов, полученных в течение года

Второй вариант – количество оплодотворенных коров за один сезон спаривания.Бонитировка коров проводится на основе длительности межотельного периода, протекания самого отела.

Качество потомства
У 12-месячных быков осуществляют забор спермы. Полученный семенной материал замораживают. Затем осеменяют одинаковое количество коров. Рожденный приплод регистрируют, проверяют на наличие дефектов, отклонений.

Характеристика и внешний вид породы

Внешне порода суффолк сильно выделяется окрасом на фоне остальных: голова и ноги животного имеют насыщенный черный цвет, а туловище – бронзовый желтый или белый. Ноги массивные, с прямым строением, без рунной шерсти, поэтому овцы суффолк одинаково хорошо существуют как при влажном климате, так и при сильных засухах, причем уровень рождаемости от этого не меняется. Хвост небольшого размера, без жировых отложений, спина выпрямлена, крестец уплотненный. Голова среднего размера, рога отсутствуют.

Суффольки отличаются высоким ростом, хорошей мускулатурой:

1. Взрослый баран достигает 80 см в длину, весит от 100 до 150 кг.
2. Самки – не выше 75 см, весят 80-140 кг.
3. Ягнята рождаются с весом 4-7 кг, двойня – 4-5 кг, а тройня – от 3 до 4 кг, причем уже через 3 месяца при сбалансированном, обильном питании ягнята доходят до веса 40 кг.

Быстрый рост и набор массы ягнят объясняются повышенной жирностью молока матери. При убое выход мяса – не меньше 50 % от веса. Для суффолков характерны хорошая наследственная память, плодовитость. Самки дают потомство исправно каждый год, благодаря чему сохраняются внутрипородные признаки.

Самым ценным достоинством среди потребителей считается вкусное, питательно мясо, которое:

• легко усваивается организмом, не вызывает тяжести;
• не имеет специфического запаха, свойственного мясу других пород;
• отличается нежной, мягкой структурой, не характерной для баранины;
• насыщено фтором, лецитином, другими полезными веществами.

Полутонкое извитое руно суффолков известно по всему миру. Овец стригут дважды в год. Взрослое животное дает 3-5 кг шерсти, чистой – не меньше 60 %. Волокно диаметром 30-34 микрона, длиной 7-10 см.

Размножение

Суффолки продуктивны, при скрещивании с другими породами дают кроссы с улучшенными качествами мяса. Внутрипородные признаки при этом остаются неизменными. Самки дают потомство каждый год. Для случки подбирают самых сильных, упитанных баранов, а также здоровых половозрелых овец. Шестимесячная овца считается половозрелой. Случка приходится на август-октябрь. Беременность длится 5 месяцев.

Оплодотворение происходит естественным путем: самцов запускают к самкам для осеменения днем, а на ночь разделяют, или бараны постоянно остаются рядом, чтобы случаться в любое время. При цервикальном оплодотворении семенную жидкость барана вводят в полость матки с помощью специального шприца-катетера.

Племенное стадо и важность оценки

По окончании бонитировки в хозяйстве должен быть произведен тщательный анализ поголовья и особи, которые получили высший балл, отделяются для формирования племенного стада. Поскольку естественный отбор происходит в стаде постоянно (болезни, бесплодие, старость), необходимо вести строгий учет скота и проводить бонитировку не реже одного раза в год.

С особым вниманием нужно относиться и к молодому племенному выводку. Именно молодняк будет являться основой племенного стада вашей фермы и, возможно, в будущем станет вашей гордостью и залогом хорошего дохода

Организация выставок представителей племенных пород осуществляется с привлечением лучших особей, которые по результатам регулярных бонитировок набрали высший балл

Поэтому, не забывайте о важности этого процесса в своем хозяйстве

Надеемся, что наша инструкция по бонитировке поможет вам в повышении доходности вашего подсобного хозяйства.

Если статья оказалась полезной для вас, поставьте, пожалуйста лайк.

Если вы имеете опыт в бонитировке КРС, напишите о нем в комментарии.

Существующие методики бонитировки

При бонитировке одним из сложнейших является процесс определения урожайности культур. Данная проблема возникает по причине того, что имеющаяся система учёта и отчетности предприятий даёт данные об урожайности всего хозяйства, но почвенный покров не идентичен везде.

Бонитировкой почвенного слоя занимались ещё в древней Руси. Об этом можно судить по старым летописям. Позже при Иване Грозном даже был введён закон, утверждающий проверку качества земельных участков.

Существует несколько методов оценки земель. Первым рассмотрим метод Благовидова.

Учёный считал, что почвенный слой зависит от территории, заложенных в него свойств, отталкиваясь от этих качеств можно судить об урожайности. Этот ученый ввел шкалу, следуя которой каждый тип почвенного слоя можно оценить от 1 до 100. С целью определения балла Н.Л.Благовидов составил оценочные таблицы для почвенного слоя разного механического состава. Для каждого вида почвенного слоя была приведена своя таблица со шкалой, после проводилось качественное сравнение и выводились результаты.

Метод почвенного института им. В.В.Докучаева предназначен для оценивания почвы для зерновых культур. Исследуется пахотный слой. В этом методе также учитываются различные таблицы. Много учёных вводили свои методики (Соболев, Тюменцевский, Бурлаковский). Какой метод лучший сложно судить, так как в каждом представлена доказательная база и таблицы.

Значение бонитировки – формирование племенного стада

После оценки всего поголовья производится анализ полученной информации. Животных с лучшими показателями следует отделять для формирования ядра фермы. Племенной отбор происходит непрерывно по причине естественной убыли животных (болезни, бесплодие) и заключении о продолжительности использования скота (возраст, число отелов, изменение показателей продуктивности). Для компенсации этих процессов необходимо регулярно (не менее раза в год) производить бонитировку молочного скота.

Для формирования стада следует использовать следующие методы:

• оценка предков;
• проявление продуктивности;
• экстерьерная характеристика;
• качество потомства.

Изучение родословной должно включать изучение продуктивности этих животных, наличие в их потомстве скота с классом элита и элита-рекорд. Для повышения объективности необходимо изучить и продуктивность сестер и братьев. Наличие выдающегося предка, особенно близко стоящего в родословной, увеличивает показатели исследуемого животного.

Оценка продуктивности предыдущих поколений позволит лучше оценить корову и отобрать для стада наиболее ценных животных. Отделение ремонтных коров и телок только лишь по экстерьерной и молочной характеристике не дает гарантий сохранности их у получаемого потомства. В таком случае возможно снижение количества и качества продукции в ближайших поколениях. Животных с неудовлетворительными показателями используют для реализации или отправляют на откормочные площадки.

Классы бонитировки для КРС

Согласно инструкции Минсельхоза, существуют такие классы КРС:

• элита-рекорд;
• элита;
• I класс;
• II класс.

Важно! Животное не может постоянно принадлежать к одному классу, так как оно растёт на протяжении жизни, а его показатели из года в год либо повышаются, либо понижаются. Рассмотрим, как определить, к какому классу относится корова

Качество бурёнок определяют по балльной шкале. Отдельно оцениваются показатели дойности и скорость надоя (может быть максимум 60 баллов), внешние данные, развитие и телосложение (максимально 24 балла), а также генотип (максимум 16 баллов). Баллы по каждой категории суммируются и по общей сумме определяется тип бурёнки:

Рассмотрим, как определить, к какому классу относится корова. Качество бурёнок определяют по балльной шкале. Отдельно оцениваются показатели дойности и скорость надоя (может быть максимум 60 баллов), внешние данные, развитие и телосложение (максимально 24 балла), а также генотип (максимум 16 баллов). Баллы по каждой категории суммируются и по общей сумме определяется тип бурёнки:

• 80 и больше баллов — элита-рекорд;
• 70–79 — элита;
• 60–69 — I;
• 50–59 — II.

Для оценки принадлежности быков к классу используются другие критерии. У них анализируют породность и происхождение, внешние данные и телосложение, живую массу, способность к воспроизведению потомства и его качество. Шкала баллов аналогична шкале для коров.

Оценивая молодняк, специалисты также анализируют его внешние данные, массу, генотип, принадлежность к породе, предполагаемую продуктивность. Но балльная шкала здесь выглядит иначе:

• 40 и больше баллов — элита-рекорд;
• 35–39 — элита;
• 30–34 — I;
• 25–29 — II.

Под бонитировкой овец понимают

Процесс всесторонней индивидуальной оценки производительности животных с последующей классификацией, с целью дальнейшего использования в селекции, создания рациональной, полезной производственной технологии носит название бонитировки овец.

Это важный процесс сельскохозяйственного производства, поскольку профессионализмом бонитера определяется селекционная ценность отары. Процедуру обычно применяют для тонкорунного и полутонкорунного поголовья, после чего овец разделяют на классы.

Цели классификации:

• подобрать для случки продуктивных баранов;
• правильно организовать процесс содержания, кормления животных с созданием лучших условий для самых ценных групп;
• разделить овец на классы по полезным продуктивным признакам.

Важно! При обследовании поголовья пристальное внимание уделяют тому направлению, на котором специализируется хозяйство. В тонкорунном направлении выделяют ценных овец для шерстного производства, в смушковом выделяют смушковое, в овчинном – овчинное направления

Инструкция по бонитировке КРС: конституция и экстерьер

На фермах по этим признакам коров полагается оценивать при первом отеле и третьем. При этом исследования нужно проводить на 2-3 месяце лактации. Быков проверяют ежегодно до достижения ими возраста в 5 лет. При плановой бонитировке КРС оценку конституции и экстерьера производят только в том случае, если они не проводились в означенные периоды.

При выполнении исследований у коров при этом в первую очередь обращают внимание на такие признаки, как:

• гармоничность телосложение;

• выраженность породных признаков;

• величину вымени;

• форму вымени;

• пригодность к машинному доению.

У быков при этом оценивают:

• выраженность породных признаков;

• гармоничность телосложения;

• крепость поясницы;

• крепость задних конечностей.

После осмотра каждому взрослому животному присваивают, в зависимости от полученного результата, оценку от 1 до 10. При этом результат в обязательном порядке дополняют списком выявленных пороков и дефектов.

Экстерьер молодняка КРС при выполнении бонитировки оценивают не в 10, а в 5-балльной системе. В группу «отличников» при этом телят заносят только в том случае, если у них отмечены:

• хорошее развитие и соответствующий возрасту рост в холке;

• широкая, без перехвата за лопатками, грудь;

• прямая линия крестца, поясницы и спины;

• хорошая развитость таза;

• правильная постановка ног при крепком костяке.

Снижаться оценка у голландских коров, айрширских, черно-пестрых и пр. может, к примеру:

• за грубый костяк;

• узкую грудь;

• переразвитую голову;

• раздвоенную холку;

• отвислое брюхо;

• отвислое или слишком маленькое вымя;

• короткие, ненормально развитые, близко поставленные соски;

• разворот в стороны передних ног;

• узкие, плоские, рыхлые копыта и пр.

Конечно же, особое внимание при оценке экстерьера коров специалисты обращают на вымя. Те буренки, у которых оно не подходит для машинного доения, в некоторых случаях могут даже выбраковываться и отправляться на бойню

Таким образом поступают на больших фермах.

Экстерьер

Экстерьером называют внешнее строение тела КРС. Данный показатель позволяет установить то, насколько у конкретной особи выражены признаки породы, выявить особенности животного. Также по экстерьеру можно судить о направлении продуктивности скота, о состоянии здоровья особи, о пригодности для определенных целей, в том числе, к условиям промышленной технологии.

Оценивают экстерьер по отдельным частям тела животных. Эти части зоотехники называют статями. Как правило, оценку экстерьера начинают с передней части туловища, оценивая при этом все дефекты и отклонения (либо их отсутствие). В процессе осмотра животному выставляется оценка от «1» до «5». К числу «отличников» причисляются особи, имеющие:

• хорошо и по возрасту развитую холку;
• широкую грудь;
• прямые крестец, спину и поясницу;
• развитый таз;
• правильно поставленные конечности.

Кроме того, у телок (особенно молочных), оценивается форма и величина вымени, а также их пригодность к аппаратной дойке. При этом общая упитанность особей молочного направления должна быть ниже средней, у них не должно наблюдаться жировых отложений.

Бонитировка животных по экстерьеру проводится уже с первого месяца жизни теленка

Молодняк в возрасте до 2 лет оценивается по 5 категориям, внимание уделяется отсутствию патологических отклонений и деформаций. Для более взрослых особей на первое место при оценке выходят породные и продуктивные характеристики

Правила и алгоритм выполнения

Все мероприятия, входящие в бонитировку, регулируются специальной инструкцией. В документе определены стандарты КРС.

Перед началом бонитировки зоотехники выполняют подготовку, в которую входят работы по:

• проверке присвоенных животным номеров;
• учету информации об условиях содержания КРС и используемых кормах;
• заполнению специальной карточки формы Ф2-мол;
• подсчету удоя каждой самки за определенный период времени.

Коровы должны проходить бонитировку минимум один раз в год. Для более эффективной работы стадо «разбивается» на группы с целью проведения осмотра, взвешивания и других процедур. Животных проверяют по окончании периода вскармливания, молодняк – с того момента, как особи достигнут физиологической зрелости, а бычков и телок для откорма – с 10 месяцев. Способ оценки корректируется в зависимости от половой принадлежности коров и их основного назначения.

После проведения всех мероприятий, сверяют полученные данные со специальной таблицей. Все собранные сведения визируются и заверяются печатями.

Инструкция по бонитировке

Для оценивания КРС рассматривают основные параметры и, собрав все показатели, накапливают баллы. После этого коров распределяют по категориям. Во время процедуры могут даваться вспомогательные очки за комплекцию, внешний вид, генотип и родовую принадлежность.

Коров мясного направления

Для присваивания класса КРС мясного направления оценка делается по внешности. Причём параметры фиксируются сразу после рождения. Существует 5 делений для оценивания молодняка. При этом учитывается формирование скелета, конструкции копыт, суставов, грудины, хребетных костей

Если проводится оценивание взрослых коров, то берётся во внимание:

• породистость;
• продуктивность;
• мускульный объём;
• развитие каркаса и скелета.

Бычки должны сочетаться с установленными нормами по конституции, постановке головы, развитости грудины, фактической массе и жировой ткани.

Коров молочного направления

Чтобы оценить практичность молочных бурёнок, берут данные удоев за предыдущие 3 лактации (у первотёлок — за одну, после двух отёлов — за 2 последние). При этом берут в расчёт:

• величину надоя;
• её пригодность к аппаратной дойке;
• концентрацию белка в молоке.

Также высчитывается жирность молока (по итогам 305 суток) и сверяется с цифрами племенных коров, имеющих I класс. Все данные черпаются из учётных заметок, которые ежемесячно ведутся в каждом хозяйстве. По результатам оценивания бурёнке насчитывают баллы и вычисляют классовость.

Следовательно, выставка животных молочного назначения может представляться исключительно особями, которые по результатам оценивания получили сто баллов. Имеет место также и сверхбонусы, если надои составляют 140% от наименьшего удоя коров, представляющих класс А.

Усреднённая жирность молока высчитывается путём умножения концентрации жира за 30 дней на месячный объём удоя. Все произведения суммируют и делят на действительный надой.

Среднее значение жирномолочности бурёнок высчитывают путём суммирования удоев, переведённых в 1%-ное молоко, и деления полученного числа на реальный удой.

Молокоотдачу на 2–3 месяце лактации определяют, снимая в течение суток надзорные показания доения. При этом обязательно учитывается количество разового удоя и временные затраты на каждую дойку.

Интенсивность молокоотдачи высчитывают как частное от количества полученного молока и затраченного времени.

Молодняка

Категорию молодых телят определяют с шестимесячного возраста по ряду признаков согласно с величиной полученных очков:

• элита-рекорд — 40;
• элита — 35–39;
• I класс — 30–34;
• II класс — 25–29.

Для вывода результата используют такую шкалу.

vote

Article Rating

Определение продуктивности

Продуктивность – основное полезное свойство крупнорогатого скота. Его требуется учитывать в первую очередь.

Наиболее ценными особями по молочной продуктивности считаются коровы, у которых ежегодно сохраняются показатели удоя. Также это те животные, которые способны в течение длительного периода времени выдерживать значительное физиологическое напряжение при лактировании.

Оценка производится одновременно по количеству молока и по его качеству. До недавнего времени показателем качества молочной продукции считалось процент жира. Сейчас за основу берется содержание в молоке белка.

Что касается представителей мясных пород, то их продуктивность оценивается как прижизненно, так и после убоя. Прижизненную оценку делают по интенсивности роста с учетом показателей живой массы в разные периоды жизни. Также на оценку влияет качество экстерьера животного

Внимание здесь уделяется хорошо развитой спине, крестцу и окороку – тем частям, от которых получают лучшие сорта мяса

Окончательная оценка мясной продуктивности производится после убоя. Показатели, которые учитываются при оценке: убойная масса, убойный выход, соотношение жира и мышц в туше, гистологическое строение мышц, а также питательность и вкусовые качества мяса.

Как проводится процедура

Существует некая последовательность в бонитировке КРС:

1. Определяется породность.
2. Оценивается надой.
3. Оцениваются внешность и телосложение.
4. Итоговая оценка и определение класса.

Определение качества породности. Породность животного устанавливается согласно документам о его происхождении, а также породности родителя. Кроме этого, каждая особь тщательно осматривается. После этого животное относят к группе чистопородных либо помесей.

Чистопородными считаются:

• животные, чьи родители были одной породы (подтверждено документами);
• животные, чьи родители были помесями IV поколения (от поглотительного скрещивания), подтверждённых документами;
• особи с явно выраженной породой;
• особи, относящиеся к элите и элите-рекорд.

Помесями считаются:

• особи, появившиеся на свет после скрещивания двух пород, кроме тех пород, которые занесены в специальный список;
• животные, полученные от скрещивания представителей одной помеси;
• особи, появившиеся после скрещивания местного скота с чистопородным и помесями.

Если нет документов на животное, подтверждающих его происхождение, но у него присутствует ярко выраженный тип улучшающей породы, то его относят к помесям I–II поколений (1/2–3/4 кровности) этой породы.

Наглядный пример экстерьерных и конституционных показателей Если скрещивание было вводным, то принадлежность к породе устанавливается так:

• удой за 305 дней лактации в килограммах;
• показатели жирности молока;
• количество молочного жира в килограммах за лактацию.

Оценка конституции и экстерьер. Внешность коров оценивается на 2–3 месяцах лактации первого и третьего отёлов. Если по какой-то причине оценить бурёнку не смогли после первого отёла, выполняют после второго. Быков же оценивают каждый год до достижения ими пяти лет.

При анализе внешних данных скота и его телосложения обращают внимание на выраженность типа породы, гармоничность телосложения, крепость поясничного отдела и задних конечностей (у быков), величину, форму вымени и его пригодность к машинной дойке (у коров). Конституция оценивается по балльной шкале (10 баллов максимум, точность — 0,5). Внешность молодняка оценивается по 5-балльной шкале (высший балл — «отлично», затем «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и «плохо»)

Внешность молодняка оценивается по 5-балльной шкале (высший балл — «отлично», затем «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и «плохо»)

Конституция оценивается по балльной шкале (10 баллов максимум, точность — 0,5).

Внешность молодняка оценивается по 5-балльной шкале (высший балл — «отлично», затем «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и «плохо»).

Окончательная оценка. Итог подводят с учётом следующих характеристик:

1. У коров: молочная продуктивность, внешность, телосложение, генотип.
2. У быков-производителей: внешность и телосложение, генотип.
3. У молодняка: генотип, внешность, показатели развития.

Выставив итоговую оценку, каждую группу животных распределяют по классам.

Инструкция по бонитировке КРС молочного направления

Для бонитировки КРС молочного направления нужно:

1. Посчитать данные по удою (у взрослых коров за последние три лактации, первотёлок — за одну, с двумя отёлами — за последние две).
2. Учесть содержание белка в молоке.
3. Вычислить среднюю величину жира в молоке за удой и сравнить с данными представителей I класса.
4. Проанализировать приспособленность бурёнки к машинной дойке.

Схема оценки некоторых статей у молочного крупного рогатого скота Собрав все данные, необходимо начислить баллы (максимум 60). По этим баллам коровы распределяются по классам. Дополнительные баллы выставляются за внешние данные и телосложение (максимум по 24 балла), а также за генотип и племенную принадлежность (максимум 16 баллов).

Бонитировка коров мясного направления

Коровы мясного направления оцениваются по внешности, начиная с их первого месяца жизни. Есть пять категорий для оценки молодняка. При оценке мясного скота учитывается развитие скелета, форма копыт, позвоночных костей, суставов, развитость грудной клетки.

Определение класса молодняка

Бонитировку молодняка начинают проводить с момента отъёма, но при этом оцениваемая особь не должна быть меньше шести месяцев отроду. По комплексному признаку оценка производится на основании данных о происхождении, живой массе, внешности, телосложения, породы.

Определение класса молодняка по происхождению проводится так же, как и для взрослых особей. Учитывая результаты испытаний по продуктивности, производится определение общего класса бычков.

Обзор документа

Представлен проект приказа, которым утверждается порядок и условия проведения бонитировки племенных овец романовской породы.

Закрепляется, что она проводится для определения оценки племенных и продуктивных качеств племенных животных в целях их дальнейшего использования ежегодно (в течение года) после поярковой стрижки. Молодняк проходит предварительную бонитировку перед поярковой стрижкой.

Бонитировка овец осуществляется во всех организациях, имеющих данную продукцию (материал).

Ее проводят зоотехники-селекционеры, имеющие спецподготовку или практический опыт по бонитировке овец романовской породы. В племенных организациях для этого привлекаются представители региональных органов племенной службы, специалисты научно-исследовательских и учебных учреждений.

Сводные отчеты результатов бонитировки готовятся ежегодно по состоянию на 1 января.

Для просмотра актуального текста документа и получения полной информации о вступлении в силу, изменениях и порядке применения документа, воспользуйтесь поиском в Интернет-версии системы ГАРАНТ:

22 Теоретические основы выращивания молодняка крс

Эффективное и направленное воздействие кормлением и содержанием на формирование продук­тивных и других качеств скота должно основываться на закономерностях развития животного в эмбриональный (утробный) и постэмбриональный (послеутробный) пе­риоды.

В утробном развитии выделяют следующие основные периоды: зародышевый, предплодный и плодный. В за­родышевый период, который у крупного рогатого скота продолжается 34 дня, протекают сложные процессы дифференцировки тканей, сопровождающиеся закладкой ос­новных систем и органов. В этот период зародыш уси­ленно растет, масса его увеличивается примерно в 600 раз. В предплодный период происходит дальнейшее ин­тенсивное развитие тканей, органов и систем. Этот пе­риод завершается образованием плода, который по ана­томическому строению сходен с организмом новоро­жденного теленка. К концу периода масса зародыша до­стигает 8-15 г. Длительность периода у крупного ро­гатого скота составляет 26 дней. В плодный период, который продолжается с 61-го дня жизни эмбриона до момента рождения животного, происходят процессы ка­чественного преобразования организма, направленные на обеспечение его жизнеспособности во внеутробной жиз­ни, одновременно значительно увеличивается абсолют­ная масса тела.

Постэмбриональное развитие крупного рогатого ско­та разделяют на следующие периоды: новорожденности, молочный, интенсивного роста и полового созревания, интенсивного формирования продуктивности, зрелости и расцвета функциональной деятельности, старения.

В период новорожденности резко изменяются условия жизни организма, условия питания, дыхания, кровообра­щения, регулирования температуры тела. Организм во­спринимает различные раздражения внешней среды и вы­рабатывает ответные реакции на них.

В молочный период основной пищей для телят слу­жит молоко, которое постепенно заменяют растительны­ми кормами. По мере развития органов пищеварения способность поедать и использовать растительные корма у телят возрастает. К концу молочного периода такие корма преобладают в рационе. Молочный период про­должается до 2 — 6-месячного возраста и в значительной степени обусловливается количеством выпаиваемого те­лятам молока и возрастом, в котором их переводят на растительные корма.

Чтобы понять, насколько стадо крупного рогатого скота продуктивно, проводится бонитировка поголовья. Она помогает установить племенную принадлежность каждой особи, а значит — и повысить прибыльность хозяйства, ведь чем породистее скот, тем он более продуктивный. Чтобы правильно проводить бонитировку поголовья, необходимо знать все тонкости процедуры.

Общие понятия процедуры и ее значение

Под бонитировкой понимают ряд действий, позволяющих понять возможности фермы по производству мясомолочной продукции и отобрать КРС, максимально пригодный для племенного разведения.

Процесс состоит из ряда мероприятий, среди которых:

• определение породности крупнорогатого скота;
• проведение оценки строения и внешних данных животного, его соответствия породе и направлению;
• оценка продуктивности.

Одна из главных целей бонитировки состоит в улучшении породы

Поэтому первоочередное внимание при выполнении мероприятий уделяется животным, которые используются (либо будут использоваться) для увеличения количества коров в стаде. Оптимальным показателем является наличие минимум 25 ремонтных телок на сотню особей КРС каждый год

Выполняют процедуру зоотехники, занимающиеся селекционными работами. При необходимости для проведения мероприятий привлекают людей, хорошо знающих особенности различных пород.

В большинстве фермерских хозяйств лишь собирают необходимую информацию, которую впоследствии обрабатывает компьютер (специальная программа «Селэкс»).