Содержание коровы в домашних условиях для начинающих, разведение крс в личном хозяйстве

Современные технологии содержания КРС

Молочное животноводство становится все более прибыльным с каждым годом. Современные системы содержания крупного рогатого скота позволяют повысить рентабельность и получить максимальную прибыль при минимальных затратах. Опыт показывает, что повышение надоев, увеличение приплода на ЛПХ улучшается уже после месяца использования современного подхода. Снижение труда человека положительно сказывается на всем процессе, так как исключается риск ошибок, допускаемых персоналом, сокращается время на выполнение всех видов работ с молочными коровами и фермой, а также является серьезной экономией на оплате труда.

Автоматизация применима:

• при процессе доения;
• подготовке кормов;
• мытье поголовья;
• контроле над состоянием животного.

Многие процессы запускаются самостоятельно при помощи таймера.

Одна из новинок позволила многим фермерским хозяйствам отказаться от консервантов, которые зачастую приводили к отклонениям в развитии телят, влияли на молочную продуктивность и снижали положительные характеристики молока. Новая технология предусматривает в мешках для хранения силоса ультрафиолетовый стабилизатор. Он позволяет снизить вредную микрофлору и значительно увеличить срок хранения молочных продуктов.

Для процесса доения инновации предусматривают наличие специальной доильной площадки, где механизм изымания молочной продукции гораздо эффективней. Доильная площадка позволяет вести учет по каждой корове, собирать информацию за интересующий период времени, на месте отследить качество молочной продукции, проводить выявление болезней на ранней стадии.

Изменения коснулись и обработки молока. Если раньше первичная обработка проводилась уже на молокозаводе, то теперь сразу после выхода из доильного зала молоко охлаждают до 4 °С с помощью специального оборудования. При такой температуре развитие бактерий останавливается.

Одна из важных и приятных для любой буренки технологий, применяемых на фермах Европы и России – маятниковые щетки. Эти щетки вращаются в разных направлениях и темпе. Работают только во время контакта коровы с устройством. Основные функции: очистка кожи, улучшение кровообращения, массаж, профилактика мастита.

Уход в домашних условиях

Полноценный уход важен для повышения продуктивности и здоровья особей в домашнем хозяйстве.

На зиму скоту необходимо заготавливать сено и силос. В сутки крупное животное съедает до двадцати килограммов, некрупное и средней массы – до пятнадцати. Рацион рекомендуется также обогащать корнеплодами, разрезая их на небольшие куски, кормовой тыквой, комбинированными кормами. Также возможно введение в меню каши из запаренной макухи. Воды необходимо давать вдоволь. Желательно, чтобы она всегда находилась в поилках.

Обязательной добавкой к пище должна быть поваренная соль в брикетах. Ее потребуется приобрести в специализированном магазине и установить прямо в коровнике в свободном доступе.

Важной профилактической мерой в борьбе с распространенными заболеваниями является вакцинация, которую необходимо проводить начиная с двухмесячного возраста. Потребуется поставить прививки от пастереллеза, бруцеллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства

Для предотвращения многих заболеваний необходимо своевременно проводить вакцинацию коров.

Читать далее: Виноград Кеша Талисман описание сорта посадка и уход обрезка выращивание

Для того, чтобы не допустить возникновения и развития инфекционных заболеваний, важно также соблюдать чистоту и сухость в коровниках. Раз в неделю помещения желательно обрабатывать гашеной известью или каустической содой

Кроме того, важно не допускать контактов скота с дикими зверями и грызунами.

Помимо постоянной комфортной температуры (не ниже десяти градусов тепла) рекомендуется поддерживать относительную влажность воздуха не менее сорока процентов и не более восьмидесяти

Кроме того, важно обратить внимание на то, что для каждой особи должна быть выделена площадь не менее четырех квадратных метров

Молодняк рекомендуется содержать отдельно от взрослых животных. Зараженных и переболевших особей обязательно помещать в карантин.

Выбираем хороший скот

Первое правило – порода должна отвечать обозначенной цели бизнеса (мясная, молочная). При покупке узнайте про продуктивные качества родителей. Рекомендуется приобретать чистокровные породы, так как помесные особи теряют важные признаки

Обращайте внимание на телосложение:

• вытянутая голова;
• глаза навыкате;
• на ушах отсутствует растительность;
• широкие углубления между ребер (признак развитой пищевой и легочных систем);
• длинный и тонкий хвост;
• развитый крестец и широкий зад (для хорошего отела);
• эластичная кожа;
• рыхлое вымя;
• длина соков до 8 см.

Закупка молодняка

Покупка телят производится с идентичной целью: соответствие породы целям бизнеса. Молодняк молочной породы отличается длинными лапами и костистым строением тела, легкой головой. Хвост у таких телят длинный (до середины или ниже скакательного сустава).

Для мясных телят характерны короткие ноги, утяжеленная голова, небольшой размер хвоста и «сбитое» телосложение. Для получения мяса фермеры рекомендуют покупать бычков, так как они более быстро набирают в весе, а их мясо менее жирное.

Общие факторы для молодняка любой направленности – влажный нос, блестящая шерсть и отсутствие симптомов расстройства желудка (признаки здоровья).

Распространенные виды

Для содержания в климате нашей страны подходят следующие молочные породы.

1. Черно-пестрая (крупная скотина, чашеобразное вымя, высокий показатель молокоотдачи).
2. Холмогорская. Особи имеют небольшое вымя, но в год дают более 8000 л молока.
3. Ярославская порода. Ее отличительные признаки – слабая мускулатура, малый вес, высокий удой (6000 л в год).

Кроме того, фермеры, занимающиеся производством молочной продукции, нередко останавливают свой выбор на Красной степной породе коров. Подробнее об этой породе вы можете прочитать здесь.

На какие мясные породы обратить внимание? На первом месте – украинская мясная. На продажу идет до 65% мяса и кожа. Коровы неприхотливы к еде, быстро набирают вес

Также в списке герефордская, абердин-ангусская (60% мяса) и элитная порода шароле (для получения бекона)

Коровы неприхотливы к еде, быстро набирают вес. Также в списке герефордская, абердин-ангусская (60% мяса) и элитная порода шароле (для получения бекона).

Выпас коровы

Правильность организации этого мероприятия связана с количеством пасущихся особей. Например, приемлем способ выпаса, когда единичное животное просто оставляется на огражденной площадке, которая оборудована навесом. Под ним можно установить поилки, в которых вода будет оставаться чистой.

Еще один способ выпаса, когда коров принято выгонять в стадо.

Обычно за животноводческими фермами закреплены пастбища, где следят за природным состоянием участков

Важное внимание уделяется экологическому состоянию территории, которое ухудшается из-за излишнего количество животных в стаде. Ведь за день одна особь способна съесть до 50 кг разной травы. Скот будет активней пастись на угодьях, где она выросла до 35 см, а низкая зелень считается травоядными недостаточно сочной

Скот будет активней пастись на угодьях, где она выросла до 35 см, а низкая зелень считается травоядными недостаточно сочной.

Адаптацию к выпасу в стаде важно начинать рано утром. Для начала животное выводят на пастбище на 4-5 часов

После обеда в самую жару скот отправляют в загон. Там животные находятся до вечера, а затем отправляются в хлев. Такая пастьба приемлема первые 5-6 дней после выгона.

Со временем нахождение коровы на пастбище увеличивается до 8-10 часов. Например, скот можно выпустить после обеда — с 5 до 9 часов вечера. Дальше животных выгоняют примерно с 6-ти утра и пасутся они до 9-ти вечера. Стадо постепенно перемещается по территории пастбища, давая возможность вырасти новой траве.

Как вести себя с быком

Держать бычков в домашних условиях дорого и очень опасно. Эти представители крупного рогатого скота часто отличаются довольно плохим характером. Учитывая, что животное весит примерно тонну, справиться с ним будет сложно. Особенно начинающему фермеру.

Быков нужно держать на привязи в отдельных стойлах и кормить их там же. Животным нужно ежедневно чистить кожу, раз в год обрезать копыта. Делать это необходимо очень аккуратно. Летом самцов можно мыть в озере и каждый день выводить на пастбище. При этом они должны пастись отдельно от других особей. Зимой прогулки также должны быть ежедневными по 3-4 часа.

Большое внимание уделяют питанию. На 100 кг веса животного дают около 1,5 кг корнеплодов, по 1 кг сена и силоса, 12 кг сочных кормов

Меню необходимо обогащать витаминами, минералами, рыбьим жиром. Давать мел и костную муку.

При общении с быками ни в коем случае нельзя вести себя грубо или кричать на них. Эти звери могут проявить агрессию, что закончится плачевно

Важно давать животным физическую нагрузку, когда их откармливают на мясо. Если этого не делать, быки станут очень агрессивными и у них начинается ожирение

Санитарная обработка

Санитарная обработка доильных аппаратов Своевременная и качественная санитарная обработка доильных аппаратов применяется для повышения сортности молока и его питательных свойств. Кроме обыкновенной промывки оборудования от остатков молока, для его дезинфекции применяются различные химические средства, обладающие бактерицидной активностью, смягчающими и антикоррозионными свойствами.

Мойка и дезинфекция посуды и оборудования осуществляется такими порошками, как натрия гипохлорит, кальция гипохлорит, дезмол, ДПМ-2, весан и збруч.

Мойка и дезинфекция

Получение молока, обладающего высокими питательными качествами, невозможно на фермах где нарушаются нормы санитарной гигиены. Соблюдение гигиенической культуры в молочных цехах, обеспечение их современным оборудованием, строгий распорядок работы на ферме, соблюдение личной гигиены работниками — являются залогом экономического процветания животноводческого хозяйства.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

• Выбираем доильный аппарат для коровы
• Как искусственно выпоить теленка?
• Чем опасен листериоз для животноводческой отрасли

Преимущества и недостатки

Беспривязное содержание крупнорогатого скота является оптимальным вариантом для фермерских производств, в которых количество поголовья насчитывает более 400 голов. К положительным сторонам беспривязного содержания относят:

1. Возможность повысить коэффициент продуктивности работы. На одного человека, который работает на ферме, в данном случае требуется около 40 животных.
2. Уменьшаются издержки на получение молочной продукции – в среднем 2 человека на рабочий час. Таких высоких показателей производительности труда можно достичь за счет рентабельности и механизации всех трудовых процессов.
3. Нет нужды создавать условия для внутреннего выпаса. В данном случае животным для выгула достаточно перемещения внутри оборудованного помещения. Такое преимущество позволяет исключить необходимость дополнительных затрат на оплату работы пастухов и обустройство территорий для выгула животных.

Важно понимать, что такие преимущества возможно реализовать только в том случае, если есть крепкая кормовая база. Неоспоримым преимуществом беспривязного содержания крупнорогатого скота является то, что активность каждого животного повышается

Коровы могут реализовать свои поведенческие особенности, реакции на употребление пищи становятся более выраженными

Неоспоримым преимуществом беспривязного содержания крупнорогатого скота является то, что активность каждого животного повышается. Коровы могут реализовать свои поведенческие особенности, реакции на употребление пищи становятся более выраженными.

Таким образом, можно сделать вывод, что при беспривязном содержании коров получится достичь оптимальных показателей промышленного производства. В связи с этим такой метод становится все более популярным среди фермерских хозяйств.

У такого метода выращивания скота есть и определенные негативные стороны:

1. Может наблюдаться нехватка людей, умеющих работать с автоматизированным оборудованием и компьютеризированными программами.
2. Необходимость четкого налаживания ветеринарных и зоотехнических служб.
3. Повышение затрат на питание. Показатели повышения расходов не превышает 5-6%.

Важно учитывать то, что при таких условиях содержания усложняется возможность наблюдать за каждой отдельной особью. Поэтому рабочие должны быть более внимательными в процессе доения

На что обратить внимание

Ведение деятельности по разведению и содержанию КРС начинается от отбора, покупки и размещения скота на ферме. Для сохранения количества поголовья и сохранения генофонда активно используется молодняк КРС. Ремонтный молодняк в животноводстве – это комплекс работ, направленный на поддержание продуктивности и смену поколений выращиваемого КРС.

Климатические особенности региона

Учет особенностей климата важен для выбора породы и способа содержания скота. Далеко не все животные могут быть продуктивными во всех регионах. В связи с этим с давних времен ведутся селекционные работы по выведению разновидностей, хорошо адаптирующихся в конкретных климатических условиях, или устойчивых к резким перепадам температур.

В теплых регионах активно применяется наименее затратное беcпривязное содержание КРС. В других используются привязные и закрытые методы, стойловые и пастбищные.

Выбор типа продуктивности

Существует три основных типа скота:

При выборе направления ведения хозяйства важно подумать о собственных предпочтениях и возможных рынках сбыта (при ведении бизнеса)

Местность для постройки коровника

Территория для разведения и содержания КРС должна быть подобрана очень тщательно

В первую очередь потребуется обратить внимание на размеры. Желательно, чтобы на каждую голову приходилось не менее четырех квадратных метров. В план фермы, помимо коровника, должны входить также склады для кормов и инвентаря, выгульная площадка и подсобные помещения (в случае необходимости)

Территория загона должна строиться из расчета десять квадратных метров на голову

В план фермы, помимо коровника, должны входить также склады для кормов и инвентаря, выгульная площадка и подсобные помещения (в случае необходимости). Территория загона должна строиться из расчета десять квадратных метров на голову.

Идеальным местом постройки хозяйства может стать территория рядом с пастбищем и недалеко от предприятий, реализующих корма для коров.

Размножение

Любые признаки нарушений здоровья животного на данном этапе требуют немедленного обращения к ветеринару, в противном случае можно потерять не только ожидаемого теленка, но и саму корову. Если уход был обеспечен правильно, в конце срока рогатая живность должна разродиться одним или двумя здоровыми телятами.

Корова отличается довольно развитым материнским инстинктом, при этом о полезности и питательности ее молока вы наверняка знаете, потому неудивительно, что на первых порах лучше не отлучать малышей от мамы, а дать им питаться естественным способом. Некоторые мясные породы, такие, как ангус, советуют откармливать коровьим молоком до возраста 9 месяцев – благодаря этому животные не только крайне быстро набирают вес, но и приобретают мощный иммунитет, позволяющий противостоять любым болезням.

Основы

Процесс разведения крупного рогатого скота (КРС) — мероприятия по выращиванию и содержанию сельскохозяйственных животных подсемейства Быки. Цель деятельности — получение мяса, молока, шкуры и шерсти, использование животных в качестве тягловой силы, а также племенная работа.

Содержание КРС является ключевым направлением деятельности, направленной на восполнение потребностей человечества в продуктах питания.

Общая численность особей КРС на планете — около 1,5 млрд голов. В современном скотоводстве насчитывается около 300 пород КРС. В России используется около 50 пород.

Численность КРС в России и распределение по типам хозяйств (данные за 2016 год):

Тип хозяйства	Сельскохозяйственные организации	Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	Частные хозяйства
Поголовье	8,356 млн голов	2,380 млн голов	8,017 млн голов

Как видно из данных по численности, разведение и содержание коров эффективно и как бизнес, и как частная деятельность по выращиванию в домашних условиях для получения молока и мяса.

Watch this video on YouTube

Породы КРС

Сельскохозяйственные и фермерские организации могут ориентироваться на получение мяса или молока. В России преобладают смешанные хозяйства, где приоритет отдаётся разведению мясо-молочных пород.

Такой подход позволяет быстро реагировать на рыночные изменения и эффективно проводить гибкую политику, реализуя молочную и мясную продукцию.

Порода крупного рогатого скота	Происхож-дение	Направ-ление	Рост (см)	Вес (кг)	Особенности	Ценность
Герефорд-ская	Англия	мясное	125	650-1350	Выносливы, сильны, приспособлены к различным климатическим условиям, переносят длительные перегоны и содержание на пастбищах, хорошо откармливаются и нагуливаются.	Высококлассное мраморное мясо, выход убоя — 65% от общего веса, лучшее мясо для стейков.
Абердин-ангусская	Шотландия	мясное	120-150	500-1000	Великолепная откармливаемость, приспособлены к содержанию на открытом воздухе даже в холода.	Отличное мраморное мясо для стейков, выход — 60%, молочность — 2 тыс. кг в год.
Холмогор-ская	Россия	молочное	130-132	400- 800	Приспособлены к регионам с холодным климатом.	Молочная продуктивность — 3,5-4 тыс. кг молока, жирность — 3,6-3,7%.
Айрширская	Шотландия	молочное	125	450-850	Приспособлена к разведению в северных регионах, отличается постоянством удоев, лёгкая адаптация к новым условиям, хорошо усваивает грубые корма.	Молочная продуктивность — около 8 тыс. кг молока при жирности 4%.
Ярославская	Россия	молочное	125-127	450-550	Вкусное и качественное молоко, приспособленность к суровому климату, устойчивость к болезням (лейкоз).	Удовлетворительные мясные качества, убойный выход — от 52 до 62%, средний удой — около 3,2 тыс. кг молока при жирности 4,2%.
Симмен-тальская	Швейцария	мясо-молочное	135-140	550-650	Приспособленность к различным климатическим условиям, высокий прирост массы на протяжении всего периода роста.	Оптимальное сочетание мясных и молочных качеств. Молочная продуктивность — 3-3,5 тыс. кг молока.
Костромская	Россия	молочно-мясное	137-147	550-900	Выносливы, обладают крепким здоровьем и высокой приспособляемостью, долго живут и сохраняют удои до самой старости	Надой — 3,5-5 тыс. кг молока при жирности 3,8%.

Другие качественные породы коров:

• голландская;
• чёрно-пёстрая;
• красная степная;
• сычёвская;
• швицкая;
• калмыцкая;
• бестужевская;
• шароле;
• лимузинская;
• казахская белоголовая.

Watch this video on YouTube

Характеристики современных пород мясных и молочных пород позволяют эффективно разводить коров практически на всей территории России. Главные условия — качество кормов и условия содержания.

Санитарные требования

Важным условием разведения КРС является соблюдение ветеринарных и санитарных правил.

Основные требования:

• содержание и выпас на строго отведённых территориях;
• соблюдение правил по ограждению коров от других домашних животных;
• наличие вентиляции;
• регулярная уборка и складирование навоза в специальных местах;
• наличие моечных, ветеринарных и других отдельных помещений, необходимых для качественного содержания коров;
• соблюдение правил секционного и группового размещения КРС;
• наличие выгульных площадок;
• организация качественного кормления;
• регулярная дезинсекция (уничтожение насекомых), дезакаризация (уничтожение клещей) и дератизация (уничтожение грызунов) помещений коровника;
• наличие в коровниках карантинных зон;
• систематическая вакцинация в установленные сроки и регулярный осмотр ветеринаром.

Правильный уход за коровой

Корову нужно кормить, если время года позволяет, то определяем ее в стадо и платим пастуху по договору, везде цена разная. Нужен комбикорм или фураж, или специальный корм для поднятия удоя. Мешок комбикорма весом 40 килограмм стоит примерно 400 рублей, этого количества хватит животному на две недели, то есть в месяц нам нужно три мешка, а это 1200 рублей.

Если впереди зима, то нужно сено, без него – никак. В среднем корове на зиму нужно 2800 кг сена, которое тоже стоит денег. Если покупать его рулонами, в которых по 350 кг сена, каждый обойдется в 1200 рублей. Следовательно, на зимний период необходимо восемь таких рулонов, то есть 9600 рублей.

Два месяца телушку нельзя доить перед отелом, чтоб теленок родился здоровым, при условии, что есть бык, который оплодотворит вашу корову. Если такого не найдется, то нужно найти специалиста по осеменению и оплатить его услуги (даже примерную стоимость этих работ я не знаю).

Если не считать сумму стоимости самой телки, затраты на ветеринарное обслуживание и устройство коровника, то выходит двадцать тысяч только на корма для домашней коровы.

Если же выращивать теленка самостоятельно, то на корма затраты сначала меньше, но потом все равно нужно молоко, и постепенно можно переводить на ЗЦМ – заменитель цельного молока, к которому нужна добавка в виде каши из комбикорма. И только примерно через два года телка сможет родить теленка.

Использование витаминов в процессе роста

Поскольку любые корма и молоко не могут полноценно восполнить необходимый для качественного роста рацион, возникает необходимость использовать дополнительно витамины. Эта мера обеспечивает полноценный рост, прибавление массы и оптимизацию процессов метаболизма.

В связи с этим становится более актуальным вопрос касаемо того, какие витамины лучше для молодняка КРС. Среди основных следует выделить группы D и А, поскольку в случае их острой нехватки организм поддается колоссальному стрессу и необратимым процессам ухудшения его состояния. Также следует понимать, что некоторые органические соединения могут поступать в организм частично или же полностью только извне. В таком случае комплексные витаминные группы станут отличным способом решения этой насущной проблемы.

Что касается непосредственного воздействия определенных групп витаминов на организм, то особого внимания достойны следующие из них:

• А. Способствует ускорению роста телят за счет более интенсивного метаболизма. Также этот витамин отвечает и за иммунитет, который во многом определяет продуктивные свойства животных.
• В. Регулирует все обменные процессы в организме и способствует преобразованию полученной от кормления энергии.
• D. Способствует развитию и укреплению скелета животного. В случае его нехватки или полного отсутствия существуют риски возникновения рахита.
• Е. Служит дополнением к витамину А и защищает организм на клеточном уровне от окисления.

Все эти принципы ухода за молодняком КРС доказали свою эффективность и состоятельность, что подтверждается мировой и отечественной практикой. Именно поэтому им следует строго следовать, чтобы получить полноценное здоровое поголовье.

Способы содержания животного

Какие существуют способы содержания коров? Нужно будет выбрать подходящий — стойловое, пастбищное или беспривязное содержание.

На выбор влияют факторы:

• есть ли специализированные помещения;
• сколько голов животных;
• имеются ли площади для коров и пастбища;
• климат.

Правильное содержание коровы в собственном хозяйстве принесет большую выгоду, поскольку у хозяина всегда будет под рукой свежее молоко и мясо

Но важно понимать, что эти животные нуждаются в правильном уходе, кормлении и правильно обустроенном помещении. Особенно это касается новорожденных телят и беременных коров

Удобная конструкция

В больших фермерских хозяйствах с высокопроизводительным поголовьем, содержащимся без привязи, используется доильная установка «Карусель». Она имеет вращающуюся площадку для доения карусельного вида, на которой находятся животные и располагаются станки. Частота вращения оборудования настраивается в зависимости от скорости молокоотдачи коров. Оператор размещается за пультом управления, что избавляет его от лишних передвижений. Молочная линия прибора промывается в автоматическом режиме, согласно заданной программы.

Современные доильные установки обслуживаются оператором и скотником, который меняет группы животных на преддоильном участке, а также занимается подгоном коров к манипуляторам санитарной обработки. Мощность электродвигателя данного устройства составляет 25 кВт. Доильный агрегат рассчитан на 800 голов крупного рогатого скота с пропускной способностью 104 особи в час.

Информация была для вас полезной? Отправьте ее друзьям.