Есть ли опята в туле и области: куда поехать за грибами

Ядовитые грибы

Растут они там же, где и съедобные, причем некоторые из них мимикрируют под безопасные грибы. В таком случае знание названий опасных видов ничего не даст, грибник должен уметь их отличать.

Самыми часто встречающимися являются:

Рядовка зеленая (зеленушка): по вкусу она более терпкая, иногда горчит. Для устранения яда необходима длительная термическая обработка. Отравиться ею сложно, поскольку для воздействия на организм необходимо съесть несколько килограммов этих грибов. Зеленый цвет гриба не исчезает и после кулинарной обработки.
Млечник серо-розовый: напоминает собой съедобный груздь, но в отличие от съедобного родственника, его мякоть желтоватая с красноватым оттенком, сладкая без особого запаха. Однако после сушки слышен сильный запах кумарина (запах свежескошенной травы). Способен привести к сильному отравлению даже в малых дозах.
Ложные опята: имеют «юбочку» на ножках, которая очень долго сохраняется, растут около сухих деревьев в смешанных и лиственных лесах. Так, например, ядовитым двойником летнего опенка можно считать галерину окаймленную.
Строчки: имеют морщинистую шляпку. Яд схож по силе с тем, что имеет бледная поганка, и оказывает мощное негативное влияние на организм. Являются осенними грибами, хотя первые экземпляры зреют уже в конце мая.

Ирина Селютина (Биолог):

Американцы называют строчки «ложные сморчки». В мякоти некоторых из них (строчок обыкновенный) есть яд – диамид из группы гидразинов, который применяется при производстве ракетного топлива инсектицидов. При употреблении в пищу ядовитых плодовых тел, диамид под воздействием биологических соединений организма человека, превращается в монометилгидразин – соединение, способное разрушать структуру крови, разрушать печень, ЦНС (спинной и головной мозг) и ЖКТ.

У микологов существует интересная, хотя и ложная теория о том, что ядовитость строчка прямо пропорциональна температурному режиму его роста: чем теплее климат, тем более ядовитыми будут эти грибы и наоборот.

При употреблении в пищу опасных грибов необходимо сразу же вызвать скорую помощь. Но лучше следовать золотому правилу всех грибников: не уверен в безопасности — не бери гриб.

Помимо перечисленных выше, в области растут свинушки, поганки, несколько видов мухоморов и другие.

Национальный парк «Орловское Полесье»

Раскинувшиеся на северо-западе области, на территории сразу двух районов: Хотынецкого и Знаменского, заповедные леса под названием «Орловское Полесье» уже долгое время имеют славу грибного рая. Это – уголок южной тайги в Орловской области. Площадь, которую занимает национальный парк, превышает 85 га. Минусом для жителей Орла является удаленность его от столицы региона на 80 км. Проведенная в 1995 г. оценка показала, что максимально вероятный урожай грибов в Полесье Орловской области – 300 т. Местные жители часто и зарабатывают тем, что собирают грибы и ягоды, а потом продают их туристам.

Корзины ручной работы из натуральной ивовой лозы.
Узнать цену

Грибы в Тульской области в 2020 году: лучшие места и сезон сбора

Грибы в Тульской области на 2020 год характеризуются большим количеством съедобных разновидностей. В этот регион отправляются все, кто желает собрать их для консервирования и употребления в свежем виде. Добраться до Тулы из Москвы можно за 2-3 ч. Заранее составьте список грибных мест, чтобы облегчить «тихую охоту».

Лисички в Тульской области.

Съедобные грибы Тульской области

В лесу под прошлогодними листьями грибники Тулы и Тульской области находят съедобные растения:

сморчки;
строчки;
майские;
тутовики;
полевые шампиньоны;
березовые губки.

Дубовые и березовые губки растут на пропавших деревьях, но обладают сильным ароматом, неприхотливы. Шампиньоны радуют до ноября.

Грибные места.

К лету грибные места Тульской области пополняются новыми видами. Вырастает:

подберезовик;
белый гриб;
подосиновик;
подгруздок;
лисички;
грузди белые;
свинушки
вешенки.

Карта грибных мест в Тульской области показывает, с какими растениями грибы дружат, а от каких предпочитают держаться подальше. В этих лесах встречаются все традиционно собираемые лесные организмы, свойственные России. Летние виды сменяют осенние грибы Тульской области.

Какие грибы растут в Тульской области.

Их дом — хвойные и смешанные леса. Одни растут на хорошо освещенных опушках, а другие любят полутень и прячутся в трущобах леса. Опенок растет на поваленных деревьях и пнях, белый гриб и подберезовик — в березовой роще или в тени дубов, а масленок прячется под засохшим листом под елью.

С последних чисел августа и до наступления заморозков идут осенние сыроежки. Их легко набрать около елок или сосен. Зонтичные, появившиеся после 20 чисел августа, собирают в березовых рощах, на освещенных опушках леса.

Когда начнется грибной сезон

Вместе со съедобными, появляются и ядовитые, такие как бледные поганки и мухоморы. Роспотребнадзор предупреждает: не надо срывать незнакомый гриб.

Также не рекомендуется собирать их и вдоль автомобильных дорог из-за впитывающихся токсинов и тяжелых металлов от выхлопных газов. За грибами в Тульской области стоит отправляться в середине июня.

Тогда увеличивается их количество и разнообразие. Появляются лисички, грузди, опята, а на лесных полянах попадаются даже шампиньоны.

Есть ли опята в Тульской области и где их искать

Где в Тульской области растут осенние опята, и в какие леса можно отправляться за ними? Самым популярным районом среди местного населения считается Суворовский район. Особенно грибными называют леса возле населённых пунктов Суворово, Ханино и Чекалино.

Грибными местами по распространению опят в Тульской области считаются леса у деревни Спицино, а также у населённого пункта Озёрный.

В широколиственных и в сосновых лесах, расположенных в Алексинском районе недалеко от села Алексино, можно собрать не только опята, но и лисички, сыроежки, маслята.

Иногда опята могут выбрать даже корни кустарниковых растений. Однако деревья, на которых они поселяются – умирающие или «заболевшие».

Большое предпочтение для своего поселения опята отдают трухлявым пням, поваленным буреломом стволам деревьев или упавшим веткам.

Какие грибы можно собирать в Тульской области.

Многие начинающие грибники спрашивают, есть ли опята в Тульской области в Ленинском районе? В районе населённого пункта Демидовка в широколиственных лесах можно найти осенние опята, а также рыжики и маслята.

Дубенский район в Тульской области богат «успенскими» опятами. В этих широколиственных лесах, где преобладают берёзы и дубы, очень много грибов, тем более что упомянутые деревья находятся в заболоченных местах.

Овраги на этой территории изобилуют луговыми опятами.

Материал по теме: Как и когда собирать гриб дождевик

Погода для хорошего урожая грибов

Активно начинают расти опята только при высокой влажности почвы и температурном режиме:

весной не ниже +12 C;
летом +23 C;
осенью +15 C.

В засушливое лето ждать высокого урожая не приходится. Весенние и летние опята растут после дождей при постоянной температуре воздуха. О том, что осенние опята массово пошли в Тульской области, определяют по карте осадков за 2020 г. После дождей плодовые тела формируются за 3 дня. Массовый сбор приходится на теплые дни, когда нет резкого ночного понижения температуры.

Сбор грибов в Туле.

Съедобные грибы Липецкой области (фото и названия)

Основная масса съедобных грибов появляется осенью, хотя отдельные могут попасть в лукошко уже в конце весны. Места произрастания грибов в большинстве случаев видны по их названию. Большинство из них имеют хороший вкус и запах, и не нуждаются в особой термической обработке. Основные съедобные грибы в Липецкой области:

подберезовик;
груздь;
сыроежка;
поплавок;
опенок;
белый гриб;
подосиновик
зонтик;
моховик;
дубовик;
рыжик;
волнушка;
шампиньон;
рядовка;
млечник.

В области произрастает около 500 различных видов грибов. Из них около 200 относится к съедобным, а все остальные – либо к несъедобным, либо к условно съедобным, а то и вовсе к ядовитым, коих в области насчитывается 36 видов.

Наибольший интерес представляют белые грибы, моховики, грузди и шампиньоны, которые не только совершенно безопасны, но и вкусны и даже могут употребляться в пищу без особой обработки: для этого их достаточно промыть и на всякий случай ошпарить кипятком.

Белые грибы в Липецкой области

Разумеется, наиболее желанной добычей для грибника являются белые грибы, часто встречающиеся в данном регионе. Интересно, что здесь произрастают те подвиды белого гриба, которые могут заслуженно считаться одними из наиболее редких. Белый гриб в Липецкой области содержит много витаминов и минералов, обладает выраженным полезным воздействием на организм.

Лучше всего их искать на лесной траве, лесных полянах и на песчаных почвах. Большими скоплениями он не растет, будучи по натуре одиночкой, так что, если вы обнаружили одного лесного короля, то не стоит рассчитывать на то, что поблизости обнаружите целую плантацию оных. В большинстве случаев белый гриб в Липецкой области можно найти:

в южных регионах – во второй половине лета;
в северных регионах области – в начале осени.

Белые грибы, произрастающие в этой области, особенно хороши для приготовления супов. Однако в этом случае следует использовать их не сырыми, а предварительно засушенными. Интересно, что местная разновидность белого гриба, когда ее сушат, распространяет вокруг изумительный аромат.

Опята в Липецкой области

Одним из наиболее популярных среди любителей тихой охота грибов являются опята. Они легко узнаваемы, растут почти повсюду, кроме зон вечной мерзлоты, необычайно вкусны и столь же питательны, соответствуя по этому параметру рыбе. По словам ученых, они содержат много:

железа;
цинка;
фосфора;
витаминов C, E, B, PP.

Чтобы найти опята в Липецкой области, стоит отправиться на поиски лиственного леса, изобилующего поваленными деревьями и пнями. За неимением таковых они могут расти на старых отломленных ветках, хотя их можно обнаружить также поблизости с кустарниками, на лесных опушках и лугах.

Однако в зоне лугов лучше всего искать именно луговые опята, тогда как большинство других опят предпочитают погибающие мертвые деревья. Основная масса весенних, летних и осенних опят растет в районе лесных вырубок, однако их недостатком является то, что период плодоношения растягивается не более чем на месяц.

Особенно хороши для поиска лесные территории неподалеку от базы отдыха «Тихий Дон», находящейся рядом с Задонском. В этих лесах помимо опят также произрастает множество боровиков, маслят и подберезовиков, однако именно опята являются самым многочисленным грибом. Проще всего их найти поблизости с ясенями, осинами и березами, причем более крупные плодовые тела встречаются в редколесье, тогда так в чащобе они значительно мельче.

Также хорош хвойно-лиственный лес в «Золотых песках», где наряду с опятами, в большом количестве встречаются боровики, подосиновики, маслята и подберезовики. Славу Царства опят снискали леса поблизости от базы отдыха «Лесная сказка», где эти грибы собирают уже в начале августа. Интересно, что плодоносят они здесь даже в октябре, порой до самого конца месяца. Другим местом Липецкой области, богатым опятами и другими грибами, является Фащеевский лес. Неплохие урожаи демонстрирует и Сенцовский лес.

https://pro100ogorod.ru/griby/v-lipeckoj-oblasti-na-2019.html
https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/gde-rastut-opyata-v-lipetskoy-oblasti-lipetske-gribnye-mesta.html
https://fermoved.ru/gribyi/lipeckoj-oblasti.html
https://gribnikoff.ru/gribmesto/griby-lipetskoj-oblasti-sedobnye-yadovitye-foto/
http://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/opyata-v-lipeckoj-oblasti.html
https://selok.info/griby/griby-lipetskoj-oblasti-sedobnye-nazvaniya-karta-gribnyh-mest/
https://fermoved.ru/gribyi/opyata-v-lipeckoj-oblasti.html

Оренбургской области

Где искать грибы на территории региона? В разгар сезона отправляться на промысел рекомендуется в следующие места:

Местность у деревень Тугустимир и Алмала в Тюльганском районе: белые грибы, грузди, опята, рыжики, подосиновики, боровики.
Поблизости деревень Нежнее Озерное и Краснохолм в Илекском районе: опята, вешенки.
Деревня Нижняя Павловка, что в Оренбургском районе: обилие шампиньонов.
Поселок Боевая гора (Соль-Илецкий район): маслята, опята и вешенки.
Деревни Крючковка и Рождественка в Беляевском районе: грузди, белые грибы.
В Алексеевском районе, неподалеку от поселка Заглядино: большое количество опят.
Станция Сырт (Переволоцкий район): сыроежки, шампиньоны.

Меры предосторожности

Нужно помнить, что, через 10 суток своей жизни гриб становится уже непригодным к использованию. В нем заводятся черви и личинки. Один такой экземпляр может испортить всю собранную корзину. Если шляпка оказалась мягкой, его лучше оставить там, где он растет. Собирать лучше в просторные корзинки из натуральных материалов. Срывать, пинать и давить грибы нельзя. Для сбора используют нож, делая ровный срез. Червивый нужно повесить на веточку.

Самыми лучшими вариантами для тихой охоте в Белгороде, остаются 5 проверенных временем мест, известных своими лиственными и хвойными месторождениями:

Валуйский и Шебекинский р-ны, порадуют грибников обилием грибов, прорастающих в хвойной зоне. Еловые опята и рыжики, маслята и грузди, сыроежки и рядовки, обнаружить даже новичку не составит большого труда;
Лиственная зона, расположенная вблизи Бирюча, сможет порадовать боровиками, обабками, вешенками и шампиньонами;
Обабки (подосиновики и подберезовики), сморчки и строчки, поискать можно в посадках осин и берез, расположенных на территории всей Белгородской области. Самое главное — учитывать время сбора и погодные условия;
Опята в большом объеме, обнаружить проще всего в Новотаволожанском бору и Стригунах;
В поселке, отдаленном от города, с красивым названием Прохоровка, прорастает много маслят. Молодые посадки елочек, идеальны для прорастания съедобных плодов, имеющих сопливую шляпку.

Грибные места в Белгородской области.

Лучшие грибные районы Тульской области

Лесистая часть Одоевского района, когда-то непроходимая, славится обильными урожаями грибов, поэтому, находясь в этой местности, непременно стоит посвятить часок-другой «тихой охоте».

Самыми экологичными местными грибами считаются произрастающие в Суворовском, Белевском и Арсеньевском районах. Лисички, подберезовики, белые, рыжики пополнят собранную коллекцию грибов. Но нельзя обидеть и ближайший к Туле Ленинский район, а также Ясногорский, Чернский, Ефремовский, где можно легко собрать лучшие грибы в области, причем не одно лукошко. Здесь вы встретите маслята, свинушки, подосиновики и многие другие виды.

В тех местах, где грибы растут обильно, должно быть много тепла и влаги. Порадуют грибников уникальные смешанные леса Дубенского, Одоевского районов и Алексинские сосновые боры. Помимо боровиков, подберезовиков, рыжиков и лисичек, здесь можно попутно собрать хороший урожай фундука, шиповника, земляники и даже малины. В общем, Тульский край поистине богат летне-осенними природными подарками. А грибные места в Тульской области раскинулись буквально повсеместно.

Грибы Нижегородской области в 2019: карта грибных мест

Грибники знают, что отправляться за богатой добычей нужно в отдаленные от города районы. Грибы Нижегородской области в 2019 году доступны для сбора с конца весны до середины осени.

Грибные места Нижегородской области в 2019

Особенности грибных мест

Грибные места Нижегородской области расположены на большом расстоянии от города — от 20 до 150 км. На карте они кажутся маленькими, но в реальности, чтобы добраться до них, требуется много времени

Важно надеть комфортную одежду и обувь, взять карту, фонарик, спички и зарядить телефоны

В каждом типе лесов растут разные грибы:

В лиственных собирают подберезовики, сыроежки, грузди, рядовки, белые грибы. Можно найти валуи, дубовик, моховик.
Хвойные насаждения предпочитают подосиновики, опята, осиновый груздь, вешенки, зимние опята.
Смешанный тип дает возможность собрать почти все виды грибов: Белые, Трутовики, Подвишенник, Маслята.

Период плодоношения видов отличается по временам года. Они активно растут осенью, но в начале и середине лета также возможно собрать неплохой урожай. Лето 2019 года покажет, насколько богатым он будет по осени.

Обязательно внимательно отнестись к выбору плода. Если вид неизвестен или вызывает сомнения, его лучше оставить на месте. Чтобы не ошибиться и собрать полную корзину, надо выбирать молодые густые леса, залитые солнцем и с высокой влажностью.

В радиусе до 50 км от города

самые приближенные к городу места (до 50 км):

большое пикино;
пыра;
ясенево;
суроватиха;
тарасиха.

окрестности поселка большое пикино в борском районе богаты на грибы. он расположен в 20 км от города при переезде через борский мост.

местечко пыра в володарском районе популярно среди местных и приезжих грибников. оно находится в 30 км от города. собранные трофеи стоит употреблять осмотрительно: недалеко от места находятся химические заводы.

в балахинском районе поселок ясенево незаслуженно обделен вниманием грибников. он находится всего в 40 км от города

улов здесь будет отличаться разнообразием

в суроватихе дальнескостантиновского района (50 км от города) лиственных и хвойный лесов почти нет. зато природный рельеф (овраги, проселки, небольшие посадки) позволяет собрать в летний период приличный урожай.

в поселке тарасиха семеновского района много смешанных лесов, поэтому ежегодно на охоту отправляются и местные, и приезжие. расстояние от города — всего 44 км.

в радиусе дальше 50 км

грибные места пользуются большим спросом

в радиусе до 150 км от города грибные места такие:

керженец;
владимирское;
шеманиха;
федурино;
ковернино.

ближайшее из всех грибных мест — федурино в городецком районе. ехать в сторону горьковского водохранилища — около 65 км. в районе умеренный и влажный климат, который способствует росту грибов и ягод.

керженец расположен в 88 км от новгорода в семеновском районе. тут охотятся на крутых береговых склонах и в лиственных насаждениях.

ковернино одноименного района расположено в лесистой местности. благодаря разнообразию насаждений, тут собирают почти все виды грибов. популярно место в летний сезон: в лесах активно растут грибы даже во время засухи. добираться до места придется 120 км от центра области.

самым отдаленным пунктом будет шеманиха в краснобоковском районе. ехать придется до границы 2 областей около 150-155 км. тут прохладно и влажно, поэтому улов будет приличным. сначала собирают молодые сезонные виды для засолки: грузди и сыроежки.

также шеманиха — одно из самых экологически чистых мест для сбора трофеев. она расположена в густой полосе насаждений вдали от заводов и фабрик.

меры предосторожности

При сборе плодов вдали от дома придерживаются правил:

Внимательно осматривают каждый срезанный гриб: малейший пропущенный признак ядовитого плода может стоить жизни.
Не собирают даже съедобные грибы в черте больших городов и вблизи трасс: они токсичны, т. к. мицелий впитал ядохимикаты.
Сообщают друзьям, куда отправляются, чтобы избежать неприятных ситуаций.

Собираем грибы. Поселок Пыра Нижегородская область.Мощный сбор боровиков (сосновых), и белых грибов, граница Нижегородской и Владимирской, трасса M7Целый грузовик белых грибов выбросили на дороге в Семенове

Заключение

Карта грибных мест Нижегородской области 2019 года богата урожайными окрестностями. В лиственных, хвойных и смешанных лесах грибники способны найти плоды на любой вкус.

Главное – знать, где искать

Лесистая местность области, включая лесопосадки, составляет приблизительно 14% от всей территории. На долю хвойных лесов (сосновых, лиственничных, еловых) приходится более 13% площади местного зеленого фонда. И расположены грибные места в Тульской области по большей части на севере и северо-западе. Среди крупно- и мелколиственных пород преобладают дуб, береза, липа, осина. На южной границе с лесостепью встречаются дубово-ясеневые леса, в которых также можно встретить ильму или клен.

Так когда и где грибы лучше всего собирать, и какие места наиболее благоприятны для этого? Во-первых, ехать надо после недавно прошедшего дождя. Во-вторых, в сторону леса и подальше от людей.

Ложноопята — наиболее распространенные виды

Сразу следует отметить, что ложноопенок — не вполне точный термин, поскольку это название применяется сразу к нескольким самостоятельным видам грибов. Разумеется, все они более-менее похожи внешне и в целом имитируют настоящие опёнки. В основном это небольшие пластинчатые грибы с диаметром шляпки не более 5-7 см и длиной ножки менее 10 см, растущие большими группами на мертвой древесине, в том числе гниющей.

Примечательно, что не все они являются строго ядовитыми. Отдельные виды вполне съедобны, либо считаются таковыми в других странах. Тем не менее, мы не рекомендуем рисковать и предлагаем ограничиться сбором только настоящих опят, съедобность которых не ставится под сомнение.

Итак, в категорию ложных опят входят следующие виды:

Ложноопёнок серно-жёлтый. Небольшого размера ядовитый гриб, окрашенный в бледно-желтый, серно-желтый или желтовато-бурый цвет. Центральный участок шляпки темнее, чем ее края. Иногда, хотя и не всегда, пластинки с нижней стороны шляпки могут иметь зеленоватый оттенок, благодаря чему и можно опознать этот гриб. Ложноопёнок серно-жёлтый растет летом и осенью преимущественно в лиственных и крайне редко в хвойных лесах.
Ложноопёнок серопластинчатый, или маковый. Классифицируется как хороший съедобный гриб, который в целом очень напоминает летний опенок как внешне, так и по вкусовым характеристикам. Шляпка у молодых плодовых тел в форме полусферы, по мере старения становится приплюснутой. Окрас очень зависит от уровня влажности: в сухую погоду шляпка имеет тускло-желтый оттенок с чуть более насыщенным центром, при повышении влажности цветовая гамма становится более насыщенной, близкой к светло-коричневому цвету. Ножка у земли имеет ржаво-коричневый окрас, ближе к шляпке — желтый. Особенностью данного вида является то, что он растет исключительно в хвойных лесах, особенно предпочитая сосну и ель. Гриб распространен по всему умеренному поясу и встречается весь теплый период года.
Ложноопёнок кирпично-красный. Из-за сильной горечи в Европе считается несъедобным, либо условно-съедобным (требуется долгое отваривание) грибом низкого качества. В то же время в США и Японии по каким-то причинам данный гриб снискал огромную популярность. Этот вид крупнее обычных опят (шляпки порой вырастает больше 10 см). Форма шляпки выпуклая, затем с возрастом уплощается. Цвет в основном красно-бурый, возможны более светлые или темные оттенки. Центр шляпки всегда темнее. Окрас ножки бледно-желтый вверху и коричневатый у земли. Гриб растет с лета по осень на любой мертвой древесине.
Ложноопёнок Кандолля. Раньше считался несъедобным или даже ядовитым грибом. Сегодня данный вид классифицируется как условно-съедобный (требуется предварительное отваривание). Шляпка у молодых грибочков в форме колокольчика, потом становится приплюснутой, сохраняя небольшое возвышение по центру. Окрас варьируется от почти белого до желтовато-коричневого. По кромке заметны остаточные фрагменты покрывала. Ножка беловато-кремового оттенка. Гриб плодоносит с мая по сентябрь в лесах и на более открытых участках пространства.
Ложноопёнок водянистый. Съедобность данного гриба не установлена. Молодые грибочки имеют выпуклую или колокольчатую шляпку, которая с возрастом уплощается. Цветовая гамма зависит от уровня влажности и меняется от насыщенного коричневого до кремового. Ножка почти всегда бледноватого цвета. Гриб плодоносит в июне — октябре.

Следует отметить, что термин «ложный опенок» применяется и к некоторым другим видам, о которых мы здесь не упомянули. Однако лишь выше названные грибы действительно растут на старых пнях и валежнике, а потому их и в самом деле можно ошибочно принять за опят. Все прочие грибы, внешне напоминающие опят, но растущие на земле или во мху, упоминать нет смысла, поскольку настоящие опёнки растут только на древесине.

Опасные грибы (случаи отравлений)

Жители Тульской области – прирожденные грибники, случаев
отравления грибами не так уж много. Летальные бывают примерно 1-2 раза в 5 лет,
раз в год в больницы попадают 5-8 человек со средними отравлениями.

Причина отравлений – нарушение золотого правила «не
уверен – не бери».

Поплавки-толкачики постоянно путают с поганками, в
результате отравления бывают жесткими.

Строчки и сморчки – тоже на первом месте среди отравлений.

Пурпурный боровик – еще один крайне ядовитый гриб,
встречающийся в Тульской области. Он выглядит как благородный, похож на белый,
у него даже под шляпкой идентичные пластинки. Отличается пурпурным оттенком
шляпки, плюс, если его разрезать, то сразу темнеет.

Любой форум изобилует вопросами «что это за гриб»,
«можно ли его есть», причем зачастую поганка лежит в одном лукошке со
здоровыми грибами.

Чтобы не отравиться собирать надо только то, что знаешь. В
идеале – брать только подберезовики, подосиновики, белые, маслята и моховики.
Все. Их легко отличить от ядовитых, они безопасны.

И, конечно, не стоит собирать дождевики в городе, в парках, близко от дорог – в них токсинов
больше, чем в поганке.

Календарь грибника

Когда можно собирать грибы? Основной
сезон длится с начала мая по конец октября. Но, учитывая, что погода в
последние годы стала очень нестабильной, возможны сдвиги на 2-4 недели.

Например, в 2021 году многие уже в конце апреля собирали сморчки, а в ноябре до первых серьезных снегопадов приносили домой корзинки с зимними опятами.

Календарь грибов в Тульской области 2021:

Месяц	Грибы
Апрель	Майский гриб, строчки, сморчки
Май	Строчки, вешенки, майские, опята, подберезовики, сморчки, сыроежки.
Июнь	Майский гриб, опята, подберезовики, подосиновики, лисички, моховики, сыроежки, вешенка, маслята, дождевики.
Июль	Белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята, моховики, рыжики, лисички, вешенка, горькушка, серушка, козляк, скрипица, грузди.
Август	Вешенка, опята, белые, сыроежки, моховики, маслята, рыжики, грузди, валуи, волнушки, шампиньоны, скрипица, осенние опята, подберезовики, подосиновики, рядовка, козляки и так далее.
Сентябрь	То же, что и в августе, кроме скрипицы (редко).
Октябрь	Вешенка, опята, белые, зеленушки, серушки, рядовка, подберезовики, моховики.
Ноябрь	Осенние и зимние опята, рядовка, козляк, вешенка.

В теплую осень в начале ноября можно даже найти белый гриб
или сыроежку, особенно на полянках, прогреваемых солнцем. А в конце месяца
самые экстремалы собирают вешенку или опят из под снега.

Самые лучшие месяцы для сбора грибов –
это август и сентябрь. Если лето дождливое, то уже в июле можно набрать полную
корзинку. Но, опять же, многое зависит от мест сбора и погоды.