Виды паутинников
Семейство паутинниковых насчитывает около 400 видов грибов. Внешне все виды отличаются между собой по окрасу и форме шляпки, структуре ножки, но есть у них и одно общее сходство. У всех молодых паутинников присутствует вуалевидная пленка, которая соединяет шляпку и ножку гриба. Отсюда, собственно, и пошло название этого семейства. Создается впечатление, что каждый гриб обтянут паутиной.
У более зрелых паутинников, пленка растягивается и разрывается на отдельные нити: они начинают свисать или остаются приклеенными к ножке. У старых грибов с распрямившейся шляпкой, нити вообще отсутствуют, а от пленки остается только кольцо.
Среди грибов этого семейства встречаются как смертельно ядовитые, так и съедобные.
Съедобные грибы: паутинник желтый, прямой, паутинник водянисто-голубой, паутинник сверкающий, фиолетовый, чешуйчатый, паутинник браслетчатый, паутинник превосходный.
К ядовитым относятся: паутинник красный, паутинник надломленный.
К условно-съедобным грибам можно отнести: паутинник камфорный и паутинник козлиный, паутинник анисовый, паутинник толсто-мясистый.
Паутинник намазанный: фото и описание
| Название: | Паутинник намазаный |
| Латинское название: | Cortinarius delibutus |
| Тип: | Условно-съедобный |
| Синонимы: | Паутинник смазанный |
| Систематика: |
|
Паутинник намазанный (Cortinarius delibutus) – условно-съедобный пластинчатый экземпляр рода Паутинник. Из-за слизистой поверхности шляпки получил еще одно название – паутинник смазанный.
Описание паутинника намазанного
Относится к классу Агарикомицеты. Элиас Магнус Фрис – шведский ботаник и миколог классифицировал этот гриб в 1938 году.
Имеет желтоватый окрас, покрыт слизью.
Описание шляпки
Размер шапочки в поперечнике до 9 см. Поверхность плоско-выпуклая, слизистая. Имеет различные оттенки желтого. Пластинки мелкие, тесно приросшие. По мере роста меняет окрас от голубовато-фиолетового до бежевого.
Споры рыжеватые, сферической формы, бородавчатые.
Мякоть довольно плотная. При созревании цвет меняется с фиолетового на желтый. Не имеет характерного грибного запаха и вкуса.
Этот экземпляр встречается как группами, так и поодиночке
Описание ножки
Ножка цилиндрической формы, довольна длинная, достигает 10 см. Ближе к основанию утолщенная, желтого или беловатого цвета.
Около шляпки ножка имеет голубоватый оттенок, на ощупь скользкая
Где и как растет
Данный экземпляр растет в хвойных и смешанных лесах. Его можно встретить в северо-западных и северных регионах России, в Приморье. В Европе растет в Бельгии, Франции, Германии, Чехии, Словакии, Финляндии, Швейцарии и Швеции.
Съедобен гриб или нет
Этот вид считается малоизвестным, условно-съедобным. Некоторые источники утверждают, что он несъедобен.
Так как обладает невысокой пищевой ценностью, для грибников не представляет особого интереса.
Двойники и их отличия
У представителя есть несколько двойников. Среди них:
- Паутинник слизистый . Отличается более коричневым оттенком. Его поверхность сильнее покрыта слизью. Этот вид условно-съедобный.
- Паутинник пачкающий . Отличается шапочкой: ее края больше опущены к нижней части. Коричневый окрас. Относится к съедобным разновидностям.
- Паутинник слизевой . Для данного представителя характерен более внушительный размер, он сильнее покрыт слизью. Относится к условно съедобным.
Заключение
Паутинник намазанный – гриб желтого цвета, покрыт слизью. Растет в хвойных и смешанных лесах. Условно-съедобный, в пищу используется исключительно после тщательной термической обработки. Имеет несколько двойников.
