Виды гриба звездовик. гриб звездовик или «земляная звезда несъедобные виды звездовиков

Виды жужелицы

В России самым крупным распространенным видом можно смело назвать жужелицу кавказскую. Обитают они в северных областях Кавказа, в основном в горных районах. Но можно встретить их и в Краснодарском крае. Не стоит пугаться непонятного шороха, сидя в саду с чашкой чая в руках.

Это жуки хорошо отдохнули в течение дня и с наступлением сумерек ринулись в бой. В темное время суток жуки активизируют свою деятельность, начинают охотиться на червей и мелких мошек, не брезгуют личинками. Любимые места обитания жужелицы – сады и парки, где можно спокойно охотиться и нет недостатка в еде.

Кавказскую жужелицу с первого взгляда можно узнать по яркому синеватому, иногда зеленоватому и фиолетовому окрасу. Примечательно, что именно этот вид жука занесен в Красную книгу Российской Федерации как стремительно сокращающийся. Еще в 19 веке ученые вели активную охоту за красивыми жуками, чтобы пополнить личную коллекцию или продать менее удачливым коллегам не только в России, но и за ее пределами.

Редкой удачей будет обнаружить еще один вид жужелицы – крымскую.  Ее название говорит само за себя. Найти ее можно в пределах Крымского полуострова, в большинстве своем в юго-западной части. Однако одного желания добыть насекомое мало. Нужно запастись терпением и мощным фонарем, ведь этот жук – ночной житель, и выходит на охоту лишь после заката солнца.

Крымская жужелица — жук довольно крупный. Зарегистрированы случаи, когда длина его тела достигала 6 сантиметров. Благодаря свои размерам и охотничьему таланту жук является опасным врагом не только для мелких насекомых, но и для небольших по размерам ящериц. Обожает виноградных улиток, поэтому встретить его можно в том числе и возле воды, в небольших затонах.

Осторожно! Этот вид жука может быть опасен и для человека. Дело в том, что в задней части туловища у крымской жужелицы расположены особые железы, в которых содержится едкая жидкость

Это не яд, однако состав жидкости нацелен на отпугивание врагов. Жук выстреливает этой жидкостью в сторону угрозы.

Длина выстрела может достигать двух метров и легко попасть, например, в глаза. Если такое случилось, необходимо немедленно промыть глаза или любой другой пораженный участок большим количеством воды и обратиться за медицинской помощью. Мстить жуку не стоит. Эта жужелица находится в Красной книге как исчезающий вид.

Жужелица-красотел – самый пафосный представитель своего вида. Полное его название – красотел пахучий. Его средние размеры варьируются от 3 до 4 сантиметров. Тельце насекомого, как и его собратьев, имеет металлический отблеск, но в отличие от других видов отличается великолепным окрасом.

Чаще всего это сине-зеленые оттенки с вкраплениями золотистого и медного. Селиться предпочитает в хвойных и лиственных лесах, в парках и садах, где влажно и сытно благодаря живущим там колониям бабочек и гусениц. Именно на них красавец-жук и охотится темными ночами.

Чаще всего встретить красотела можно в лесах стран Европы, в Молдавии, Беларуси, Грузии, ряде стран Средней Азии. Жужелица – насекомое редкое, внесенное в Красную книгу не только России, но и Европы.

Более распространенными видами жужелицы считаются:

• шагреневая;
• садовая;
• зерноядные;
• скакуны;
• лебия.

Именно эти виды насекомого широко распространены во всех регионах России.

Описание навозника

Латинское название навозника белого — Coprinus comatus. Принадлежит он к семейству навозниковых и является одним из ярких представителей рода Навозник. Планируя свои «охотничьи» маршруты за грибами, узнайте какие грибы являются съедобными (растущими в мае и осенью) и ядовитыми, а также ознакомьтесь как с помощью народных методов можно проверить грибы на съедобность.

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Молочно-белые
Цвет:	Белая
Инфо:	В основании ножки мешковидный нарост
Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:	Coprinaceae (Коприновые или Навозниковые)
Род:	Coprinus (Навозник или Копринус)

Как выглядит гриб навозник.

Шляпка

Шляпка гриба тонкотелая, волокнистая, имеет веретенообразную конструкцию и покрыта чешуйками. Высота — 5-15 см (иногда вырастает до 20 см), диаметр — 5-10 см. По мере развития она немного раскрывается и приобретает форму колокольчика. У самых старых экземпляров расправляется, но происходит это крайне редко. Цвет шляпки белый, сероватый или с коричневым оттенком. У старых грибов, под влиянием вырабатываемых веществ, шляпки темнеют. Процесс начинается с краев, и со временем шляпка модифицируется в чернильную массу.

В центре, на поверхности шляпки, заметен более темный бугорок. Мякоть белого цвета, мягкая, без явно выраженного вкуса и аромата. Пластинки белые, с возрастом получают розовый оттенок, а потом и вовсе пропадают, трансформируясь в чернила. Знаете ли вы? Когда-то этот вид грибов использовали в письменности вместо чернил. Именно из-за этого гриб еще называли чернильным.

Как растет гриб навозник.

Споровый порошок черного цвета. Споры небольшие, гладкие, яйцевидные. Ножка высокая (до 15 см в высоту), цилиндрической формы, диаметром 1,5-2,5 см, с быстроисчезающим динамичным кольцом снаружи. Белая, бархатистая, пустая внутри, у основания утолщена.

Навозник белый (другое название — копринус, или чернильный) широко распространен по территории Евразии, Северной Америки, Австралии, в некоторых районах Африки. Его называют «городским», поскольку в лесу этот вид можно встретить только на хорошо освещенных опушках, незатененных деревьями полянах. Растет он в парках, на свалках, стадионах, детских площадках, вдоль автомобильных дорог, возле рек и озер. В облюбованных местах появляется большими группами – по 20 — 40 штук.

Лучшая почва для произрастания – рыхлая, богатая органикой, поэтому часто местом сбора грибов могут стать территории пастбищ, огородов, садов, мусорных свалок. Белый навозник относится к сапрофитам, поскольку питается веществами, содержащимися в перегное, гнилой древесине или навозе. Он влаголюбив, появляется в дождливую погоду, стремительно вырастает, живет всего несколько часов, за это время созревает и под действием собственных энзимов разлагается, превращаясь в питание для новых грибов.

Сезон сбора навозников

Сезон сбора начинается в мае, а заканчивается с приходом первых морозов, в октябре. Навозник белый – очень распространенный гриб, который растет преимущественно очень большими группами, до 30-40 штук. Этот гриб растет на территории всего евразийского континента, встречается нередко в Северной Америке, в Австралии и некоторых регионах Африки. Традиционно грибы собирают в лесу, но только не навозник белый! Этот гриб можно найти где угодно и только изредка в лесу.

Навозник белый считается «городским» грибом, его можно встретить в затененных уголках между многоэтажными домами, на детских площадках, свалках, стадионах и в парках. Навозник растет вдоль автомобильных дорог, около рек и в других местах, где достаточно тепла, солнца и влаги. В лесах тоже встречается навозник белый, но искать его нужно не в тени деревьев, а на обширных, хорошо освещаемых солнцем, полянах и опушках. Самые первые навозники пробиваются из земли уже в середине мая, а исчезает гриб ближе к середине осени, когда ощутимо холодает.

Белый навозник.

Порода пчел карника и их характеристика

Описание пчел карника, в первую очередь, касается подвидов или штаммов. Их существует четыре: карника, итальянская, кавказская и темная лесная.

Вне зависимости от штамма, все насекомые данного вида отличаются высокой продуктивностью и низким потреблением кормов, поэтому хорошо переносят зиму даже в неурожайные годы.

Насекомые серые, с небольшими вкраплениями желтого цвета, туловище короткое и покрыто многочисленными ворсинками, из-за которых насекомые выглядят мохнатыми.

Характеристики пчел карника включают такие показатели (рисунок 5):

• Высокая продуктивность позволяет получать мед даже со слабого взятка;
• Миролюбивый характер позволяет пасечнику работать с насекомыми даже без защитной одежды;
• Экономный расход кормов повышает выживаемость зимой, причем семья будет собирать мед даже при отсутствии матки.

Рисунок 5. Особенности пчел карника

Среди недостатков можно выделить позднее появление расплода, особенно в условиях теплой и долгой осени, а также низкую продуктивность во время второго взятка. Эта особенность связана с тем, что пчелы расходуют практически все силы на первый взяток.

Польза звездовика сводчатого.

Звездовики сводчатые используют в качестве полезных грибов редко, так как они малочисленны. В народной медицине эти грибы получили применение в качестве кровоостанавливающего средства. Также звездовики сводчатые обладают сильным антисептическим действием.

В состав зведовиков сводчатых входит целый ряд полезных для организма веществ. Зрелый споровый порошок используют для приготовления целебных настоек и присыпок. Чтобы остановить кровь, звездовик нарезают на полоски и накладывают на рану, словно пластырь.

Места произрастания сводчатых звездовиков.

Данный вид звездовиков произрастает в российской умеренной полосе. В Северной Америке и Европе этот вид распространен широко, но везде он редок. Чаще всего можно найти эти грибы в Мексике и юго-западной части США. Звездовик сводчатый находится в Красной книге Великобритании, где ему присвоен статус уязвимого вида.

Излюбленными местами произрастания звездовиков сводчатых являются хорошо дренированные почвы. Найти их можно в лиственных лесах. Плодоносят эти грибы мелкими группами, формирующими «ведьмины круги». Собирают эти грибы с начала по конец осени.

Оценка съедобности звездовика сводчатого.

В пищу эти грибы пригодны лишь в юном возрасте, когда форма плодовых тел похожа на шарик. Но молодые экземпляры довольно сложно отыскать, поскольку в этот период они практически полностью находятся под землей. Звездовики сводчатые можно употреблять в жареном, тушеном и отварном виде.

Родственные виды.

Звездовик маленький – несъедобный родственник звездовика сводчатого. Развитие плодового тела происходит под землей. Сначала он имеет шаровидную форму, а позже раскрывается на 6-12 лучей и приобретает вид звезды. Окраска лучей серо-бежевая. Мякоть сначала белая, а в зрелом возрасте коричневая. Звездовики маленькие произрастают на известковых почвах. Их можно найти на полянах и опушках лесов, а также в степях.

Звездовик полосатый тоже несъедобен. В раннем возрасте гриб находится под землей, в это время он имеет форму луковицы. Когда гриб растет, его внешняя оболочка разрывается на лопасти с острыми концами. Лопасти имеют сливочную окраску. В центре лопастей находится шарик со спорами. Вверху шарика имеется устьице, из которого выбрасываются созревшие споры. Это гриб сапротроф, его можно найти на пустынной почве или на разлагающихся древесных останках.

Архивный номер № 31 (1138) от 2 августа 2016 — Новости

ЖИВАЯ ПРИРОДА

В курском заповеднике нашли «инопланетные» грибы

Сотрудники Центрально-Черноземного биосферного заповедника им. В. В. Алехина рассказали об уникальной находке. В Стрелецкой степи под Курском обнаружен весьма редкий гриб – звездовик полосатый, который входит в десятку самых необычных в мире.

Название грибы семейства звездовиковых получили из-за оригинальной формы. Их еще называют земляными звездами. Вначале в форме луковицы они прячутся в почве. Но созревая, раскрываются на 6–10 остроконечных лопастей, и светлая звездочка оказывается на поверхности.

Ученые заповедника Олег и Галина Рыжковы составляли карту древесно-кустарниковой растительности на одном из участков степи приблизительно в четырех километрах от поселка, где живут сотрудники. Необычная находка ждала в густых зарослях терновника. На темной земле белело целое созвездие, около двух десятков необычных грибов. По состоянию внешней оболочки ученые сделали вывод, что грибы «распустились» буквально несколько часов назад. То есть к открытию привела счастливая случайность. Если бы картирование этого участка проходило накануне, земляных звезд просто не заметили бы.

В Стрелецкой степи под Курском обнаружен весьма редкий гриб – звездовик полосатый, который входит в десятку самых необычных в мире

На определение вида потребовалось несколько дней. «Дело в том, что многие грибы очень похожи, – отмечает замдиректора заповедника Валентина Сошнина. – На территории заповедника мы находили карликовую звезду. Она отличается от других звездовиков миниатюрным размером – всего 1–1,5 сантиметра. Встречался звездовик сводчатый – у него лопастей поменьше. Русская, или рыжая, звезда выделяется насыщенно-оранжевым цветом. А вот бахромчатытый звездовик очень схож с последней находкой. Но размер спор и период плодоношения (остальные звездовики созревают осенью) позволил отнести гриб к полосатым звездам, появление которых до этого не фиксировалось на территории Курской области».

«Выкопанный гриб похож на инопланетный корабль, настолько необычна его форма, – продолжает Валентина Петровна. – Над лопастями кремового цвета серый плодовый шарик со спорами. В шарике находится отверстие – устьице, предназначенное для выброса спор». Тип развития этих грибов называют «метеорным». Появившись однажды, они могут совсем исчезнуть или не появляться в течение очень длительного времени.

Звездовик полосатый считается несъедобным и представляет интерес только для ученых. В соседних регионах отмечен лишь в Красной книге Липецкой области.

В курском заповеднике насчитывается около 950 видов грибов. Из них только 300 относят к макромицетам – привычным нам грибам, которые видны без микроскопа. Остальные имеют микроскопический размер, например, хорошо известная всем плесень.

Ирина ТРЕТЬЯКОВА

Классификация, представители отряда Грызуны

Всего на 2005 год описано 2277 видов грызунов. В прошлом  их делили на три подотряда на основании строения челюстных мышц. Сегодня выделяют 5 подотрядов и более чем 28 семейств.

Подотряд Мышеобразные (Myomorpha)

Состоит из восьми семейств:

• мышиные;
• мышовковые;
• тушканчиковые;
• слепышовые;
• колючесоневые;
• хомяковые;
• зайцегубохомячковые;
• мышевиднохомячковые.

Почти 2/3 всех видов грызунов принадлежит к одному-единственному семейству Мышиные (Muridae). Это семейство включает 1303 известных вида, и это число постоянно увеличивается в результате новых открытий. Мышиные распространены по всему свету, включая Австралию и Новую Гвинею, где являются единственными наземными плацентарными млекопитающими (не считая не так давно завезенных кроликов). Представляют семейство в основном мыши и крысы.

Полевая мышь (Apodemus agranius)

Представители семейства слепышовые (Spalacidae) наиболее адаптированы к жизни под землей. Их глаза полностью спрятаны под кожей, а ушные раковины и хвост отсутствуют.

Слепыш обыкновенный (Spalax microphthalmus)

В большей или меньшей степени все представители семейства тушканчиковые (Dipodidae) приспособлены для передвижения прыжками или рекошетирующего бега.

Длинноухий тушканчик (Euchoreutes naso)

Подотряд Белкообразные (Sciuromorpha)

Состоит из трех семейств:

• беличьи;
• аплодонтиевые;
• соневидные.

Семейство беличьи (Sciuridae) – второе по разнообразию после семейства мышиных (включает 273 вида). Представители беличьих распространены по всей Европе, Африке, Северной и Южной Америке. Обычная белка – самая известная его представительница. Сюда же относятся суслики, бурундуки и сурки.

Обыкновенная белка (Sciurus vulgaris)

Сони (Gliridae) по внешнему виду представиляют собой нечто среднее между мышами и белками. Это– единственные грызуны, у которых нет слепой кишки, что указывает на малое количество целлюлозы в их рационе.

Единственный вид семейства Aplodontiidae – аплодонтия (горный бобр).

Подотряд Боброобразные (Castorimorpha)

Представлен тремя семействами:

• бобровые;
• гоферовые;
• мешотчатопрыгуновые.

Бобровые (Castoridae)- крупные грызуны с защечными мешками и сильными конечностями. Наиболее известен, разумеется, бобр. Знаменит он прежде всего тем, что может изменять ландшафт в местах своего обитания. При помощи мощных резцов он валит деревья, строя из этого материала плотины и хатки (подробнее о бобрах в этой статье).

Представители семейства гоферовых (Geomyidae) большую часть жизнь проводят под землей в собственной системе нор. Внешне они похожи на кротов.

Равнинный гофер (Geomys bursarius)

Мешатчатопрыгуновые грызуны (Heteromyidae) – это ночные норники, заселяющие разнообразные ландшафты Америки.

Подотряд Дикобразообразные (Hystricomorpha)

Этот подотряд объединяет около 300 видов в 18 семействах (агутиевые, дикобразовые, свинковые, землекоповые, шиншилловые, скальнокрысиные и др.).

В большинстве своем это крупные грызуны, обитающие в пределах Южной и Центральной Америки. Среди них наиболее известны дикобразы, морские свинки, землекопы, нутрии, шиншиллы и др.

Североамериканский дикобраз (Erethizon dorsatum)

Подотряд Шипохвостообразные (Anomaluromorpha)

Включает 2 семейства:

• долгоноговые;
• шипохвостые.

Первое семейство (Pedetidae) представлено один видом – долгоногом, обитающим на африканских равнинах. Похож этот зверек на миниатюрного кенгуру.

Долгоног (Pedetes capensis)

Шипохвосты (Anomaluridae) из дождевых лесов Африки внешне сходны с белками, но имеют с ними очень отдаленное родство.

беличий шипохвост (Zenkerella insignis)

Виды гриба

Виды звездовиков подразделяются на 2 основные группы. Одни грибы употребляют в пищу в молодом возрасте, а другие не годятся для приготовления. Старые эукариоты любого вида не едят: они теряют свою привлекательность, становятся твердыми и безвкусными, зато у них появляются другие полезные свойства.

Несъедобные виды звездовиков

Геаструмы по большей части не являются съедобными, хотя имеют интересные внешние черты. Они не относятся и к ядовитым грибам. Несъедобные звездовики используют в народной медицине. Они насчитывают несколько видов со своими особенностями:

• Звездовик тройной: во внешнем облике у него присутствуют черты, несколько отличающие его от собратьев. Он располагает двойным слоем внешней оболочки (перидиума), верхняя часть которого лопается на несколько неравных частей, а внутренняя образует чашу вокруг спороносного тела. По верхней части шаровидного мешка со спорами образуется своеобразный поясок, называющийся двориком. Цвет грибного тела может приобретать бежевый или светло-коричневый оттенки.
• Звездовик полосатый: молодое плодовое тело расположено под землей и по форме напоминает луковицу. По мере созревания тело гриба раскидывает длинные лопасти сливочного цвета в форме звезды, которые со временем трескаются и темнеют. Спороносное тело располагает небольшим диаметром, удлиненной формой, сидит на небольшой толстой ножке. Имеет серый цвет, покрыто белесым налетом, наконечник на вершине характеризуется четко выраженными полосами, откуда и пошло название вида. Основным отличием вида является расположение мицелия – на поверхности почвы, а так, как это «принято» – в почве.
• Звездовик увенчанный: обладает серыми матовыми лопастями внешней оболочки грибного тела. Спороносная часть возвышается на удлиненной шейке. А вот ножка – отсутствует. Цвет шарика значительно темнее звездоподобной части геаструма, больше напоминает коричневый оттенок.
• Звездовик бахромчатый: частично показывает свое плодовое тело из земли. Внешняя оболочка (придий) имеет желтовато-коричневый оттенок, разрывается на 5-7 лопастей, которые сильно загибаются книзу. Спороносный шарик имеет серый цвет и слабо намеченный дворик. При взгляде сверху на организм гриба можно отчетливо увидеть по краям лопастей своеобразную более плотную бахрому, образовавшуюся из верхнего слоя перидия.
• Звездовик маленький: этот вид называют самым мелким представителем семейства Геастровых. Доли верхнего слоя грибного тела растрескиваются на 8-12 равных частей в горизонтальной плоскости, далее грибное тело немного приподнимается вверх. Цветовая гамма лепестков звезды ближе к бежево-серой, со временем появляются трещины с более светлым внутренним содержимым. Спороносный шарик серого цвета ближе к дозреванию становится коричневым, на вершине удлиняется хоботок. Интересно то, что для эндоперидиума (внутреннего слоя оболочки) характерно наличие своеобразного кристаллического покрытия.
• Звездовик черноголовый: является особым видом. Его внешний вид в молодости и зрелости можно сказать разительно отличаются. Когда грибное тело еще молодое, он напоминает обычный дождевик светлого или слегка коричневатого цвета. По мере вызревания внешняя оболочка лопается на 5-8 частей, обнажая спороносный шарик. Внутренняя часть лучей звезды и сама верхушка покрыты достаточно толстым слоем темных, часто черных, зрелых спор, которые сразу разносит ветер и дождь.
• Звездовик четырехлопастный: во время созревания и распускания «лепестков» также поднимает тело над землей. Цвет внешнего слоя серо-белый, а спороносный шар темно-серого оттенка. Особенной чертой эукариота является ярко выраженный уплощенный ободок вокруг отверстия на вершине шарика – дворик.

Условно-съедобные грибы

Для употребления годятся только молодые грибы

Молодые грибы из семейства Геастровые употребляют в пищу в качестве экзотической добавки. Эти виды малочисленны. В состоянии физиологической зрелости грибы перестают быть пригодными для употребления в пищу.

Звездовик сводчатый: является одним из самых редких видов, для которого характерно подземное тело сплюснутой или шаровидной формы. При разделении верхнего слоя на видимой стороне лопастей остаются вросшие фрагменты опада, которые создают видимость каскадов и козырьков. Цвет внешней части бурый, спороносный шарик сплюснутый, палевого оттенка, матовый.

Разновидности

В конце жизненного цикла звездовики непригодны для приготовления каких-либо блюд, независимо от вида.

в природе существует несколько разновидностей геаструма, которые подразделяются на условно-съедобные и несъедобные

Сходные виды

Однако оболочка плодового тела разделяется на 10-12 частей. У звездовика четырехлопастного их всего 4.

Кроме того, у этого вида верхняя поверхность эндоперидия гладкая, а у сводчатых образцов на кожице есть микроскопические волокна, напоминающие по форме ресницы.

Описание звездовика под названием полосатый говорит, что этот гриб отличается небольшим размером и светлым цветом на ранних этапах развития. Его плодовое тело напоминает луковицу.

Этот вид растет на почвах с высоким содержанием щелочи. Для нормального развития этому звездовику требуется много влаги, поэтому найти его можно в заболоченной местности. Мякоть можно употреблять в пищу, предварительно пожарив или сварив ее. Некоторые грибники утверждают, что в приготовленном виде, этот гриб напоминает по вкусу шампиньоны.

В теплых лесах, где растут преимущественно лиственные деревья, городских парках и скверах можно встретить звездовик черноголовый. Темный цвет плодового тела, обрамленного коричневой оболочкой, больше напоминает не звезду, как у других сходных видов, а цветок. Гриб несъедобен.

Предлагаем ознакомиться Как хранить вареную фасоль

Виды гриба звездовик

Гриб звездовик является типичным представителем семейства Звездовиковые и рода Звездовик. Он относится к условно-съедобным эукариотам, которые нашли свое применение в народной медицине и частично — в кулинарии.

Виды гриба звездовик

Внешний вид

Гриб звездовик имеет и другое название — «земляная звездочка», или «геаструм» (с лат. «geo» — земля и «aster» — звезда).

Основное тело эукариота находится под землей, где первоначально образуется своеобразный мешочек. В процессе дозревания оно выходит на поверхность, где его верхняя внешняя часть лопается, концы заворачиваются. В таком виде геаструм становится похож на звезду с 5-10 мягкими губчатыми лучами.

Внутри внешней оболочки находится спороносная часть, имеющая форму шара или овала. После разрушения внешнего слоя центральная часть звездовика поднимается, тем самым выпячивая внутреннюю часть плодового тела. В центре образуются ресницеподобные выступы, прикрывающие отверстие — вход в спороносную часть гриба, покрытую тонкой оболочкой. В таком положении плодовое тело полнеостью вызревает, а лучи внешнего слоя гриба со временем стареют, темнеют, иногда отпадают.